玉露

春先の忙しい日々が落ち着いたらゆっくり開けようと思っていた大好きな一保堂茶舗さん人気の玉露とくき煎茶の三角茶袋2種が三越創業350周年特別デザインの手付き塗り缶に入ったセット正面に大きくあしらった「TEA」の文字は三越の包装紙「華ひらく」でお馴染みのスキャパレリレッドカラー(っていう色なんですね)目で追っていくと「350」の数字が見えてくるという遊びゴコロ溢れるデザインです。手付き塗り缶は三角茶袋パッケージもそのまま収納できる大きさなかなかこのサイズってな

松葉茶は「不老長寿の妙薬」や「仙人食」と呼ばれており、古くから薬として使用されていました。その効果はすさまじく、1500年以上前の書物にも松葉茶の薬効が記されているほどです。松葉茶には血中コレステロール値を下げる「クロロフィル」や、抗がん作用が期待できる「ケルセチン」が含まれます。松葉茶にはビタミンK、A、Cなどのビタミン類を多く含みます。ビタミンKはほうれん草や小松菜、ブロッコリーやわかめなどに多く含まれるビタミンです。特に多く含んでいるのが玉露で、玉露100g中40

こんばんは。昨日の続き。まずは、茶づな館にて、茶づな館、大河ドラマ館、源氏物語ミュージアムの三箇所チケット1500円分を買います。京阪宇治駅からが近いです。柳は陽の木なので、柳が沢山あると嬉しくなります。茶づな館近くには、素敵なお花がお出迎え。大河ドラマ館では、出演者さん達のお話や映像コーナーもありました。続いて、茶づな館へ。いろいろ勉強になりました。続いて一気に源氏物語ミュージアムへ。こちらも楽しめて良かったです。ミュージアムの中にあるカフェは、気持ち良いし、最高

ワインと思いきや^^紅茶何度かプレゼントで使ってますロイヤルブルーティーROYALBLUETEA手摘み茶だけで造る、保存料・添加物不使用、加熱殺菌しないため微生物制御の技術を駆使して非加熱抽出・非加熱濾過除菌無菌充填、ワインボトル入り最高級茶、ロイヤルブルーティー。圧倒的な品質の手摘み茶葉と唯一無二の製法で、新しい本物のお茶を愉しむ文化「茶宴」「愉茶」を伝える。www.royalbluetea.com銀座三越で相談してたら贈り物用の日本茶もありますとの事玉露冷やして頂くのもい

先日は、五島美術館で開かれた茶会に参加しました。この茶会は、蓮江倖園先生の煎茶席(玉露、煎茶)と、目黒窓久先生の抹茶席(濃茶、薄茶、香煎席)が設けられ、古経楼の広間では目黒先生の茶花の展示があり、とても贅沢な会でした。私は、蓮江先生の社中として、冨士見亭での玉煎席にて、手前とお運びをさせて頂きました。この冨士見亭は、五島慶太が富士山を眺めながらお茶を飲むという趣向で建てた茶室だそうです。現在は、富士山を臨むことは出来ないのですが、大きな窓から庭園を見下ろせる素晴らしい立礼席の茶室です。

富山県酒井正茶店の玉露茎茶緑が鮮やかな茎茶です。茎茶もあまり見かけませんが、玉露の茎茶となったら、普通に販売されていることはほぼないのではないかと思います。このお茶もこのお茶屋さんまで足を運んで購入したものだそうです。貴重なお茶です。一口飲んでびっくり！驚くほどの甘さと旨味。玉露の茎茶はこんなに違うのでしょうか。初めは70度くらいで淹れました。次に、熱湯でも淹れてみました。熱湯でも甘く旨味があり渋みもなかったです。新しいお茶に出会うのは楽しいです。先日購入した湯呑み。

京都髙島屋S.C.専門店ゾーンT8の3階にある日本茶カフェ。2023年10月17日OPEN。販売スペースの奥の暖簾をくぐると､大きな窓から光が差し込むカフェスペース。木目調がやわらかな雰囲気､白い丸テーブルと壁と窓沿いにカウンター席。おしながき◯手摘み玉露〔京みどり〕￥3500まず小皿のお茶の葉をポリポリ。噛み締めるほどに、作り手の意思が心に響く。お茶は圧倒的な香りに惚れ惚れ🥰一煎､二煎､三煎と変わる旨みが楽しい🍵◯別製まるとパフェ〔手摘み玉露〕￥33001葉1葉を丁寧に

昨日、朝一の開店時間を目指して、伊勢丹へ。ちょっとどうしても買いたいモノがあってね。10時5分くらい前に地下の食料品売場の入口に到着したんですが、結構な行列ができている入口もあってびっくり。比較的短めの入口を探して並び、10時に店内へ。いや～。こんな人がいるなんて思っていなかったのでびっくりしました。洋菓子、和菓子、それぞれ人気のあるお店があるのは知っていましたが、皆さん、そういうお店がお目当てなんですかね。私は、富士見堂さんのあんこ天米を。先日、12時半に伊勢丹に行った

最近、朝の一服を抹茶から緑茶を楽しむようになりました。湯冷ましとか、茶殻とかなんだか面倒だと思っていて・・・お茶のプロに手軽な淹れ方を教えてもらい美味しい緑茶で朝が始まります。まずは、茶器に大匙一杯の茶葉をいれます。常温の水を注いでその間に鉄瓶で、一日に使う量のお湯を沸かしています。※水の量は茶葉に行き渡るくらいお湯が沸くころ茶葉に水分が行き渡りふっくらしてきます。記事の途中ですが・・・いいねの代りにしてね♡お湯を注

6月２３日、令和5年度福岡県茶共進会報告及び受賞茶贈呈』に知事を表敬訪問しました。報告者は、福岡県茶生産組合連合会より蔵内勇夫名誉会長江島一信副会長農林水産大臣賞受賞者煎茶の部永松敏治さんご夫妻玉露の部月足靖彦さんご夫妻受賞茶買い上げ茶商であります、煎茶古賀製茶本舗玉露吉泉園であります。県茶連を代表して『日頃よりのご支援に対し感謝申し上げます。美味しい福岡の八女茶を飲んでいただくために、生産技術をさらに磨き、県内唯一の品評会として共進会を実施しております

福寿園本店「京の茶蔵」にて「手軽に抹茶体験」「お茶の淹れ方体験」講義のあとに実際に初めての抹茶を点てる体験煎茶や玉露を淹れることなんとも言えない、感動でした。今回の京都旅で、心待ちしていたのは福寿園本店でお茶体験する事でした。ちょうど１年前に、直子さんが京都旅から戻り、12月の書道教室で福寿園本店でお茶の淹れ方を習って来たので…とリケイ先生はじめ稽古仲間の私達に「玉露」を淹れてくれた事がありました。玉露は名前は知っていましたが頂くのは初めてで、口に

これは春らしい商品ですね。ドトールから発売の「ドトール桜緑茶オ・レ」です。春限定発売です。“国産ミルクに桜の花エキスと桜葉シラップを合わせ春らしい味わいに仕上げました”・・・です。静岡県産やぶきた茶の抹茶と京都府産玉露を加えた、和を感じるデザートオ・レです。桜葉シラップもどの程度香っているのかも楽しみです。それではくまくん、いただきま～す・・・ごくごく・・・おおお！すげ～！すっごく甘いです。こんなに甘くしてはたして普通の人は最後まで飲み見切れるものなのでしょうか？くまくんはあまりの甘さで緑茶

上の梵字は私、隆健の筆による、サンスクリット語・般若心経からの一文字です。ブログを途中からお読み頂いた方々の為に、過去のブログを、改めてご案内させて頂いております。なお、私のつぶやきは実生活には何の役にも立ちません。謝謝。つぶやきを進めましょう。暖かい春の陽気が続きます。暦の中、立春から数えての雑節のひとつに「八十八夜」があります。春夏秋冬は他国にもありますが、「八十八夜」は日本独自の暦節です。「八十八夜」と聞けば誰もが緑濃いお茶摘みを連想するでしょう。私はお茶が大好きです。滅多に

おはようごさいます京都・宇治のお菓子教室『Prefere』(プリフェリ)の柴田ちえみです今日もいいお天気ですね！またまたとってもお久し振り＆ギリギリの告知になってしまいましたが🙏明後日の4/21㈰に京都テルサホールで行われるフラダンスのイベント『ALOHAKYOTO』に出店させていただきますフラダンスのステージに出演するお友達のお誘いで去年も参加させもらったのですが、今年も同じメンバーで出店します。(私はフラダンス踊りませんが😅)EASYSKANKINGさんのハワイ柄を取

少し前のお出かけの生地をアップ先日、娘の所に行く途中お気に入りのお茶の駅で一休みここの抹茶ソフトクリーム🍦は、とっても美味しい😋買って食べたのだけれど‥‥‥写真を撮り忘れました💦入り口には、産直野菜も売っています茶団子や、抹茶のフェナンシェ色々なお茶今回はこの抹茶が欲しかったのです香りが良くてお菓子を作る時にとても緑が綺麗なのですそして、帰りには違うお茶屋さんに抹茶のソフトクリームちゃんと写真に撮りましたそこでは、お茶の生チョコとガトーショコラを買いましたこちら

「和菓子作り体験」のご案内を申し上げます！濱田家さんの美味しいお料理と共に、菓子司「百舟」の永用昌也先生による和菓子作り体験をお楽しみ頂くという趣向です。写真は昨春の茶会で、永用先生に作って頂いた和菓子16種で、それはそれは美しいものでした。ご参加下さいますのを、心よりお待ち申し上げます以下、人形町「濱田家」さんのインスタグラムより、原文のまま引用させて頂きます。和菓子職人である永用昌也先生をお招きして和菓子作り体験を開催いたします。自然の風物を和菓子に表現する愉しみ。永用先生の丁

昨日のオトンのお盆の法要。オカン・私ら子供たちでお供えしたものの中に、地元の酒蔵の梅酒セットがあったお〜お！重いと思ってたらこれやったんか〜普段梅酒買うことは100%ないからなんかウキウキ♪兄貴のお供えでしたニッキの入った八つ橋梅酒、柚子の濁り梅酒、ノーマルの梅酒、宇治玉露の梅酒、大原の紫蘇の梅酒バラエティに富んだ梅酒たち♡私は宇治玉露の梅酒を貰ってきた♬今日はお刺身晩酌やけど、梅酒合うかしら…？？合いそうになければ久々に日本酒でも呑もうかな京都に住んで

おやつの花餅です。昨日、パシリのダンナに買って来てって頼んでたやつ瀬高町に古くからあるお饅頭屋さんの看板商品♪道の駅にも卸してあります♪ピンクと黄色のちょこんと花弁が可愛い三角形の和菓子。これ大好きお餅の中に上品なこし餡♪米粉なので硬くなりやすく当日に。冷凍保存も可能です。昨日はカレーパンでお腹が膨れ、今日の午前中に頂いたらちょこっと硬くなりつつあった。時間が命ですな、、が、久々で美味しかったお店に並ぶ出来たてを是非どうぞ♪『野田饅頭店』さん福岡県みやま市瀬高町下庄２０