熱炒

日本や韓国より、なんとなくお酒が飲みにくいイメージの台湾…。しかし、台湾にはビールと一緒に食べたい料理がたくさんあります。そんな料理が置いてあるのに、なぜかビールは置いてなかったりするこのジレンマ。夜市では、台湾本やガイドブックには「近くのコンビニで買って…」みたいな事が書いてありますが、実際はその夜市自体飲酒が禁止だったり、禁止されていなくても、混み合っていて飲みにくかったり。おまけに、台湾では各テーブルに当然ビールが並んでそうな店でさえ、飲んでる人があまり見当たらなかったりも。どう

熱炒とは、仲間とワイワイおしゃべりしながら美味しい料理とお酒を楽しめる台湾居酒屋台湾には安くて美味しい熱炒（海鮮居酒屋）がたくさんあります特に長安東路あたりは熱炒ストリートと呼ばれて何十軒もの熱炒がひしめき合っています今回紹介するのは熱炒ストリートではないのですが行天宮近くの『紅翻天生猛活海鮮』いろんな熱炒に行きましたが、1番お気に入りでもう何度もリピートしているお店です『紅翻天生猛活海鮮』住所;台北市中山区吉林路239號営業時間;17:00〜夜中1:30定休日;無

２０２３年３月１０日（金）～３月１３日（月）に、台湾台北へ行ってきました。今回、2020年１月から３年以上ぶりに、台湾台北へ「台湾飯」を味わいに行ってきました。その「第２話（全５話）」です。１日目、３月１０日（金）１８時頃、ホテルから出掛けました。１０分ほど歩いて、行きたかった台湾居酒屋「熱炒（ルーチャオ）の、「鮮定味」さんに着いたのですが、予約で一杯でした。仕方なく、辺りを見渡すと、向かい側の通りにこんな看板のお店があったので、入ってみました。