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これまで5万円以上のおせち料理から1万円台のおせち料理まで買ってきたけれど。豪華なものより純粋に昔ながらのおせちが食べたいと思って。自粛でどこにもいかないし、今年は自分で作ってみることにしました。今年は母を亡くした年でもあり、なんとなく思うところもある。私は田舎の出身なので、おせち料理をデパートで買うなどという習慣は元々ない。子供の頃は、年末28日か29日に親戚一同集まって餅つき。ちなみに。薪があるので餅米は釜を使って蒸していた。お豆はこれまた外で練炭を使
83歳の母が2022年の秋に、アルツハイマー型認知症と診断されたました。隣の家に住む娘の私と母の日常。50歳目前の私の思う事などを、楽しんで書いていきます。いつも見に来てくれて、ありがとうございます。最近、母が煮豆好きだという事に気が付きました。特に、「とら豆」が好きみたい。母に喜んでもらいたいので、朝から作っていこう私は、圧力鍋を使って煮豆を作ります。なので、時短だし簡単だよ。とら豆250g
先日金時豆を煮ました、お水とお砂糖とお醤油をちょっといれました。3日間冷蔵庫の中で水に入れてしっかり戻してから煮たので柔らかく煮えました。でも、醤油より塩で、そしてもっと砂糖を入れたら美味しいだろうなと思いました。一度沸騰してから10分茹でた茹で汁は捨てて、また水を入れて煮るやり方でした。久しぶりに煮た煮豆はみなとみらい喜んで毎食食べてくれて。煮豆が好きなんだアピールも聞いたのです。金時豆煮豆の話題で、黒豆が身体にいい、黒豆が一番好きと聞いたので、黒豆はお正月の食べ物だと思ってましたが、
電気圧力鍋で簡単煮豆年末に地元の市場で購入した金時豆250グラムを内鍋に入れてぬるま湯1500ccを足して1時間。その後蓋をして密閉、圧力をかけて15分。1時間後に仕上がるので、水分を捨てて、砂糖120グラム、しょうゆ大さじ1弱、塩小さじ半分(←訂正:少々)を入れて、鍋モードでときどき混ぜながら15分くらいら(←訂正:5分でもいいかな。煮詰めすぎないように)。火加減はぐつぐついうくらい、4でした。(うちのお鍋はアイリスオーヤマの4L鍋です)糖分控えめでほっくりしておいしいです♪
私は登楼ができない。日々のゲスい活動からすると、余裕で出来そうなのに。昔から、この自身の弱点を克服しようといろいろ努力しているのだが、どうもうまくいかない。少し前に、ある日本海側の地方都市のちょんの間街を訪れた。「小料理屋」であるが、実態はそうではなく、ちょっと飲み食いもできるし二階で致すこともできるのだと、ゲス仲間に教わったのであった。「パール」とか「オーシャン」のような横文字ではなく、古風な屋号の店に入った。母親より少し若いくらいの化粧の濃い女性が、いらっしゃい、と迎え入れ
ご訪問頂きありがとうございます。初めての方や私の家族構成など気になった方はこちらをご覧下さい。よろしくお願いします。『自己紹介&人物紹介』ご覧頂きましてありがとうございます。田舎の長男と結婚して29年のなゆかです。結婚と同時に旦那の実家に入りました。最初は完全同居でしたが、義理親の干…ameblo.jp数日前、義理姉が家に来ていました。この前揉めましたが、そんな事はお構いなしであの後も変わらず家に来てます。勝ち気で、自分が折れるなんて事は絶対にしない人。義理母そ
こんばんは&おはようございます😊今日の1度寝は、4:35分でした。目覚ましで起きてしまいました⏰💤今日も作業所に行ってきます(*`・ω・)ゞ今日のお弁当は、バジルの白身魚のフライと卵焼きとほうれん草胡麻和えとかぼちゃの素揚げと煮豆と菊芋の漬物です。メガネが今週土曜日にできるのでそれまで、作業所の指導員さんに送迎してもらうことになります。メガネできるの楽しみです。ではまたね(´▽`)ノ皆さんも良い一日になりますように☆。.:*・゜🌈🍀✨🤗
ご訪問ありがとうございます!2023年夏にロサンゼルスLosAngelesに来ました。犬との初の海外生活英語は小学生以下レベル食べること大好きのアラフィフです。まったくもってキラキラした駐在生活ではありません、絶賛引きこもり中毎日オロオロ😰アタフタ😖しながらもワンダフルな毎日をめざした記録です大豆がほしくてもアメリカのスーパーって売ってない他の種類の缶詰めや乾燥豆はたくさんあるのになんでなんだろ?アメリカで大豆難民ですが、(もちろ
今日のお弁当は一人分だけダンナさんのお弁当ね焼肉サラダ海鮮焼きそばナムルゆで卵ご飯茄子の浅漬け岩のりの佃煮煮豆豆腐の赤出汁
☆☆車の移動販売スケジュール☆☆宅配しています!!少量からお気軽にお問い合わせください♪09070980161●毎週火曜日●10時半~11時20分大津市長等1丁目5-15日赤とフレンドマート間の通り12時~14時大津市御幸町大津駅前、寺町通り郵便局よりも下手15時半~16時20分大津市膳所2-10-19膳所本町初田餅菓子店さん前に停車16時半~18時頃大津市昭和町2-8京阪錦駅裏側に停車18時30分頃~19時大津市馬場2丁目膳所駅前駐輪
煮豆、大好きです╰(*´︶`*)╯♡でもね。我が家では私しか食べないんです|( ̄3 ̄)|おせちに入ってる黒豆なら、まぁダンナは食べるかな。曰く、黒豆好きとのこと。でも、、、本当に好きなの?って突っ込みたくなるレベルでしか箸つけないんです。あんこは大好き兄弟。あんぱん、どら焼き、梅枝餅、たい焼き、回転饅頭、、、煮豆も似たようなものですよね!?まっっったく食べようとしない\((°ω°))/なので、私が食べたいタイミングで少量だけ入っているタイプを購入することにしています。①
「そうそう、この前黒豆を多めに煮たから冷凍にしてあるの。持っていく?」先日、用があって実家に寄った私に母からの嬉しいお土産は、私の大好きな母が煮た黒豆です。「わぁ!」とつい声が出てしまうくらい好き。多分母は、私が好きなのを知っていて冷凍して取っておいてくれたのでしょうツヤツヤ〜ピントが合っていないけれど(笑)実は、母の煮豆はあまり甘くないんです。子どもの頃は、市販の煮豆のようにもっと甘くして欲しいのに、なんてよく文句を言っていたんですけどね。でも、大人になってみると
愛知県長久手市「あぐりん村」さんにて、鶏五目ごはん弁当を購入し、賞味しました鶏五目ごはん・煮豆・サラダ・揚げ物など、種類が豊富、どれもそれぞれおいしく、ヘルシーで嬉しかったです
今日のカフェはスターバックスのアメリカンワッフル今夜は豚肉生姜焼き、煮豆、納豆、ひじき、舞茸ソテー、キャベツサラダ、お味噌汁、ご飯、糠漬今日のコーディネートトップスOSAKAボトムスノーブランドバッグFENDI
台湾人に教わった「ルーローハン」台湾人に教わった「青菜のにんにく炒め」台湾のスイーツは果物や煮豆イモなどがたくさん使われていてとても健康的。これはマンゴーと八種類の煮豆などのかき氷金時豆緑豆ピーナッツ小豆タロ芋イモ団子二種白玉日本の煮豆よりはるかに甘さ控えめもしくは水煮なので、砂糖の取りすぎを心配することなくたくさん食べられます。こうやってガラスケースから好きな具材を選んでトッビングしてもらいます。かき氷と豆花どちらも同じガラスケースから選ぶので