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先日、豊田市の「麺屋Goo」におじゃましました9月に入りおかんのムズムズした気持ちが動き出し、今回も今月の限定をいただきにこちらにおじゃましましたおじゃまはオープンの5分前で、先人1一人まぁ車で待機してる方はいましたけどねオープンの時間ももうすぐですから日陰の処で待つ事に・・・この日のサボのオーダーjは、「濃厚魚介豚骨(鯖節、鰹、煮干し)(1200円)舷梯メニュー」
評判のよいファミマの冷凍麺その中から私は濃厚だれが極太麺によく絡む濃厚魚介つけ麺息子は胡麻と清湯スープが織り成す担々麺です内袋に入ったままの麺を表示面を上にして耐熱皿に載せ、電子レンジで600W6分加熱液体たれはあらかじめお湯で温めておきます温めた液体たれと特製魚粉を器に入れ、熱湯100mLを注いでよくかきまぜます(※魚粉を後入れにするとダマになって溶けづらいらしいまた味見して私的には味が濃かったので、熱湯は120mL入れ希釈してます)
【魚介醤油つけ麺中冷盛】いつもの並びに怯んで…何と❗️9ヶ月振りの訪問😅木•金曜日のみ夜営業を開始してからは、初の夜営業訪問※夜営業はレギュラーメニューのみ30食数量限定限定ばかり食べてるので、6年振りの魚介醤油つけ麺!濃厚豚骨魚介のガツンとパンチ👊が効いたなつけ汁で滑らかなツルモチ食感の太麺を堪能する一杯❗️濃いめな味わいに、背脂&葱油の旨味♪すべては“この麺“とのマッチングを考え抜いた結果👍300gの麺が気付けば完食してる“美味しさ“つけ汁内のホロホロ食感のチャーシュ
▲2008年創業のつけ麺専門店「つけ麺専門店」とは書いてありますが、「中華そば」や「油そば」も取り扱っております(明日出てくるかも)三田製麺所特濃つけ麺濃厚魚介豚骨味1人前|味のふれあい菊水~めんコミュニケーション・北の麺自慢!~—つけ麺専門店三田製麺所—2008年に東京・三田で創業。国内では首都圏を中心に、海外でも店舗を構える人気つけ麺専門店。豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した濃厚なスープと、スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわった極太麺は、多くの