木の芽和え

快晴の福岡です。桜は葉桜へ。場所によっては・・・山間などには・・・まだ頑張っている桜があるかもしれませんね。最後の桜を愛でる今週末！それも良き時間です。北の地ではこれからが桜の本番！桜を追いかけて・・・そんな旅がしてみたい！＜４月７日の手作りパン＞・山食パン・ウールロールパンウールロールパン！マンゴーとレーズンを巻き込みました。甘じょっぱいドライフルーツが＜４月７日の夕食＞・ブリ照り焼き・厚揚げ、小松

3月31日に買ってきました。まだ記事にしてませんが3月23日に行った割烹ではそこそこ大きな筍がありましたいつも買いに行くお店にそれなりの大きさが並んだのは月末近くになって殻でしょうねまだ小さいです。2パックで計5本。ご多分に漏れずこれも値上がり傾向です昨年も同じ農家さんです。5月5日の背比べ～♪まだ早いね穂先もまだ黄色いので白子筍30分ほど茹でたかな。今後、大きいのが店頭に並びます筍が買えたの

こんにちわ今日は月曜日ですが、お仕事はお休みをいただきました。パート社員の特権？というか体力的にもうあまり無理するのもなぁという考えからです。ですが、その分収入が少なくなるのは何とも言えません。1日8時間働いても思ったほどの金額にはならないのです。やっぱり税金でいっぱい持って行かれるのは・・・です。この3日間のお休みの内で2回JAの直売場に行きました。筍を買うのが目的です。母が欲しがったので連れて行ってきました。平日ではなく土曜日だったので同

4月16日（火）晴れ今日はゴミの日庭の草引き外回りの片づけ・・・ミニトマトの種まき（苗作りです）お昼になりました。昼食は明太子パスタ・わかめスープ頂き物の筍で木の芽和えと煮物を作りました。筍柔らかくて美味しかったです。足腰が痛くなったので休憩です。午後は手仕事です。大きなポケットをつけました。ベストを仕上げました。今日は気ままに過ごしました。好きなコーヒーの飲み方は？ブラックです～▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

今日億タラなんか曇ってましたよ奥の山を見たら白ーいんです。これはひどい黄砂です。写真撮っておけばよかったな～。夕食は、筍の穂先の柔らかい部分を使って筍焼売を作りました。筍はみじん切りにし、豚ミンチ200g、塩小さじ1、片栗粉大匙1を加えて、よくこねます。焼売の皮に包んで沸騰した蒸し器で、中火で12分ほど蒸せば出来上がり。副菜は、木の芽和えは昨日の残りです。もやしを茹でたものが残っていたのでこれを使ってしまわなくちゃと、もやし人参シメジを炒めました。自然観察日記アップしています。

今日は会の活動で林床整理でした。めちゃくちゃ疲れて午後はぼーっとしてしまいました。で友人にたまたまあったので、午前中林床整理で疲れたって言ったら。林床整理って何って言われてしまいました。漢字の説明をしても意味が分からないみたいで、専門用語は分からないって言われました。林床って普通の言葉と思うんだけど、通じないのかね？？夕食は、昨日買ったカラスカレイで、いつものムニエルです。カラスカレイは、キッチンペーパーで水気を取ったら、塩、胡椒、ナツメグをふって、小麦粉を茶こしでふって全体にまぶ

おはよんです〜♪またまた！あわあわ〜💦やらやら〜の！！！！！引き続きあわあわの中〜…うひうひ✨は、筍買い出し隊❣️のその夜のご飯❣️木の芽和え若竹煮筍刺身筍ご飯やら筍のお吸い物鯛のお刺身先日の20240415まずは京都山城たけのこ直売所さんへ❣️10時過ぎ着では多分遅過ぎたでも良いのが買えての筍尽くしの宵✨詳細ほぼ全ておばあちゃんクッキング〜やはり、和の正統派はおばあちゃんナイスです↑京田辺の山

おはよんです〜♪やらやら〜の！！！！！引き続きあわあわの中〜…咲夜もとい！昨夜♪では無く！一昨夜の〜夕ご飯♡♪は！！！残り蓮根などを見てたら筑前煮が食べたくて♪レシピ通りは大変でした💦全てほぼ下準備有りで💦プロの味らしいので、しょうがないか美味しかったし終わり良ければ、全て良し❣️木の芽和え我が家の木の芽摘んで筍のお吸い物も〜残り物も一緒に♡何故筍尽くし？は筑前煮に、無くて

皆さま、こんばんは🌟🌟早朝の通り雨だけで☂️降りませんでしたね💦今日は予定を入れずにおかず作り。。昨日茹でた筍を使い若竹煮&木の芽和えを🌿私は木の芽和えが大好きなんです❤️❤️（夫は若竹煮が好き）姫皮が残ったのは和え物か若竹汁にしよう❣️木の芽和え若竹煮〜お夕飯メニュー〜木の芽和え若竹煮鰈の煮付け大根とホタテ缶のマヨサラダ・貝割れ・🍅白米お味噌汁いちご