春の旬

４月に入って寒くなり、真冬服が活躍するドイツですが、シュパーゲル（白アスパラ）の季節は始まっています。６月末までの旬ものですし、毎年１－２回は食べているのですが、どうせなら、有名産地で地場モノを食べたいと、デュッセルドルフから車で45分、オランダ国境そばの村、ヴァルベック（Walbeck）に行ってきました。気温は17度くらい。曇り時々晴れ。先週までと比べると春らしいです。これが村の中心地、ランチタイムは駐車場混んでいました。村はずれの少し歩くところに車を置いてレストランに向かいます。

タケノコ餃子！この春の２回目です！もうー、これで、来年ですよ〜豚肉、タケノコ、干し椎茸、きくらげ、ネギ少しじゃなく、かなり贅沢です！席なら、少しありますよ〜

今日のお弁当↓新生姜の炊き込みご飯、生もずく味噌汁、桜エビの入った炒め物…メインはGREENSPOONの4月の新商品↓レモンでさっぱりした味付け、野菜が美味しい😊メインもスープもお弁当に活躍中。野菜が美味しく食べられます。