昆布だし

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日は先週２枚焼いたピザ生地の残りをパン代わりに食べる献立にすることに。やっぱフライかなぁ？それともチキンナゲット？揚げ物大好きなので、ついついそっちの方向にばかり目が行く私。献立が全く決まらないままスーパーに行くと、４５ｇ入りのしらすが１００円のセールでたくさん陳列されていました。そだっ、これでパスタを作ってピザと一緒に食べよう！よ

最近どはまりしているのが、ピーマンの浅漬けです話題の無限ピーマンより、私は浅漬けの方が好きですピーマンってあんまり生で食べたことなかったのですが、この前居酒屋さんで、お通しで出てきた生ピーマンが意外とおいしかったちょっと塩気があるとおいしいよな～とおもって浅漬けにしてみたら、大大大ヒットピーマンの浅漬け・白だし（昆布つゆ）・塩・味の素（味が濃かったらお好みで水で薄めてください）全部適量なのですが（笑）塩と味の素は本当に少々で大丈夫で

呉ランチですこの日、訪れましたのは……１月にオープン、早くも話題になっている…1+1=いちいち11：00～14：30夜営業の日もあり不定休お休み等はインスタとかで名物・この入口✨食券の販売機、もしくは、麺類の自販機と思われるそうで、ここまで作り込んじゃあなぁ…これでただのドア↑っていうのは、うん、面白いだけでは済まない、何かがあるのかもしれな

こんにちは。梅雨ど真ん中、蒸し暑い1日ですね〜。犬の手作りごはんもカリカリフードの方も「犬のごはん」にみなさん、以外と出汁を使っていないみたいですねーー。出汁といっても顆粒ダシではないですよ。まあ拡大解釈すれば「スープ」とも言えるかな。色々な出汁があります。昆布だし。いりこだし（量には注意）鰹節。干し椎茸。最近ではベジブロス（野菜の切れ端などからもいい出汁が取れますね）もちろん鶏ガラなども（顆粒のガラス

だいぶ前の話しになりますがお出掛けついでに寄ったコンビニ(確かLAWSON)に、なんと！こんなどん兵衛が売っていたのです東と西があるのは有名な話で、昔食べ比べしたこともありますが【関西の力】だし（２）どん兵衛が東西で味が違う理由－「境界線」は天下分け目の関ケ原、異例の工夫（1/3ページ）昭和５１（１９７６）年に発売された日清食品の看板食品、即席うどん「どん兵衛きつねうどん」には、毎年数件、「味がおかしい」という苦情が寄せられる。苦情の主の多…www.sankei.comな、、な、な

水に浸していた種籾の芽が出たので、今度は苗箱て育苗になります❣️小さな芽がたくさん顔を出しています友人たちにも手伝ってもらって、土を入れて今年は一箱あたりちゃんとグラムも計って撒きましたまぁちょっとアクシデントもありましたが💦なんとか済ませてひと安心しました大きくなぁーれお水をやりシートを被せて水と温度管理をしていきますこれから苗が育つまでは、お天気の変化なども考慮して遠くへは出かけることができません庭の草も伸びるのが早くなってきているので草刈りも初め、また次々にお花も開花してきて

【2022年２月20〜21日魚料理】前回釣ってきたホッケをトバにすべく仕込んでいきます(｀･ω･´)👍↓ホッケリベンジの模様↓『【岩内】ホッケリベンジなるか…！』【2022年２月18日〜19日岩内】前の週にホッケ大量獲得を目論んだものの、まさかのノーホッケ😱を喫してしまったので今回はそのリベンジです！(｀･ω･´)…ameblo.jp↓k-dama的トバの仕込み方↓『【ホッケトバ！】こんな感じで仕込んでます！』【2022年１月11日魚料理】今夜も今夜とてホッケのトバを仕込んで