昆布じめ

尾張町にある『壺屋本店』の中に『壺屋壺亭』はあります。距離的には、近江町市場とひがし茶屋街の間にありますので、観光客の方にオススメしたいお店です。ここでは、お手軽に金沢の郷土料理である「治部煮」がいただけるんですよ。「治部煮」の説明はこちら↓『壺屋壺亭』は『壺屋本店』の中にあり、『佃の佃煮』(佃食品)が経営母体なんです。店内には勿論『佃の佃煮』の佃煮も売ってます。『壺屋壺亭』の店内。コロナ対策はバッチリです。今回「治部煮」目的で訪問したのですが、予め『金沢美味』の2000円クーポン

２０２１年１２月１１日今回の旅の宿泊は、「天然温泉東風の湯スーパーホテル富山・射水」でした。あいの風とやま鉄道（旧ＪＲ北陸本線）小杉駅前にある、まだ新しいビジネスホテルです。ホテルに車で向かう前に、地元のスーパーマーケットに立ち寄ります富山の地元の味「昆布締め」を買ってからホテルに向かうという訳なんですね。なぜかというと・・・・・そのうちわかりますよ。購入したのは「絶品かじき極熟成昆布じめ刺し身」になります。それと、家内のリクエストで、「甘

国産山菜昆布じめ山菜三昧220g￥1,260（8%含）昆布の旨味が染み込んだ格別の山菜3種の詰合せ商品です。お買い求めは…こちら新鮮な魚介に恵まれた富山県の郷土料理昆布じめ刺し身の技を応用し、国産の瑞々しい山菜、ワラビ・ススタケ（根曲筍）・ぜんまいと北海道産昆布で、昆布じめの山菜刺身を作りました。魚の昆布じめ刺し身とはまた違った歯ごたえや風味は、採れたてを調理した山菜ならでは。夫々の風味を邪魔しないよう、三段で仕込んであります。見てください、この厚み

おはよ～♪クリスマス飾り付けした？今日のおうちごはんはお家で本格焼き鳥とささみタタキの昆布じめは～い♪あらためまして遊びに来ていただけて嬉しいです。ありがとう♡これからもよろしくお願いいたします。ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡..｡.:*･。ﾟ美味しい焼き鳥が食べたぁ～い！でも、フライパンで焼くとふわっといかないしお家の中で直火で焼くと、警報機が鳴るし（＾＾：）だったら、半分外で焼いて、煙もうもうを飛ばしてお家の中では温