日本茶専門店

大阪・千林商店街加藤銘茶本舗茶道準教授・教養マナー講師加藤あずさです。暑くなってくると、冷たいお茶が飲みたくなりますよね。当店では夏になるとご来店のお客様に「水出しほうじ茶」をお出ししています。多くのお客様から「えっ、ほうじ茶って水で出せるの？いつもお湯で入れてそれを冷やしていたわ」とおっしゃいます。実は、お湯で出すほうじ茶と水で出すほうじ茶とでは味も香りも随分と違うのです。今回は、その違いをご紹介いたしますね。味の違い：お湯

【十日茶会】令和8年の〈十日茶会〉開催メニューです毎月10日の午後1時〜全てお茶＋お菓子付会費5000円〜ご予約はDMメッセージにて受付ます〈1月10日㈯〉初釜〜無事終了〜〈2月10日㈫〉開運〜五行で開く未来〜講師:秋陽※2026メッセージカード🎁〈3月10日㈫〉国宝茶会〜映画「国宝」を語る会〜講師:松本沙帆※アカデミー賞直前に大ヒット映画「国宝」について語り尽くしましょう〈4月10日㈮〉防虫香作り〜季節の花

こんにちは紅茶教室Teasmileです。横浜に転居して4か月となりました。もともと川崎育ち→横浜市民で、神奈川はホームではあるのですが、まだ浦島太郎感が残っています。転居したらやりたかった事の1つが、鎌倉&湘南エリアのお茶の店開拓。東戸塚から北鎌倉まで3駅!!これは嬉しい。多分、月3回-4回ペースでウォーキングがてら訪れています。歩いていると素敵なお店がたくさんあって、目移りするし、行きたいお店もあるのですが、この短い期間にリピートしたお店はこちら。鎌倉小町茶寮小町鎌倉倶楽部