日本そば

健友館の店舗の麺類コーナーでは、スパゲッティ、日本そば、うどん、お湯を注ぐタイプや鍋で煮るタイプの即席ラーメン、米粉で作られた麺etc、色々な麺を取り揃えています。そんな麺類コーナーの中に、健友館で働くようになるまで見たことのなかった麺がいくつかあるので食べ比べることにしました。いずれも、そば粉、小麦粉を使用していない創健社の3種の麺です。(：以下は原材料名)■あわめん：うるちあわ(中国)／加工デンプン■きびめん：うるちきび(中国)／加工デンプン■ひえめん：ひえ(インド)／加工