料理失敗

Costcoで大量に売られているティラピア。半身になっていて調理しやすそうで、お値段も他の魚に比べるとだいぶ安いので「白身魚だから塩ふって焼けばうまいっしょ」という安易な考えで買ってみました。2kgも初ティラピア。家に帰り一応調理方法を調べると、色々なサイトで「臭みがある」との情報が…白身魚＝クセがないってわけじゃないのねバカサイトではハーブソルトを推奨していたものの、そんなおしゃれなものはないので家に

おはようございます昨日の夜ご飯に余ってた長芋をすって、片栗粉いれて、もやしも入れておやき的なやつ作ったけどましで美味しくなくて大量に売れのこったので私の朝ごはんですポン酢かけたらチヂミみたいなんかな？とにかくかけるソースで誤魔化すしかなさそうここまで不味くなるのは何が原因やろ私的には居酒屋に出てるくる山芋の鉄板焼きのはずやったんやけどな在庫大量なので、毎日責任もって食べさせていただきます

こんにちは。アクセスしてくれてありがとう。2回目の3連休の2日目です。だらだらして過ごしています。この連休、寒いですね。寒いと体が縮こまって、何もやる気がおきないです。さて、昨日はパンガシウスという魚を調理してみました。パンガシウスという魚を買ったのは初めてでした。業務スーパーで安かったので買ったのでした。業務スーパーの説明では、「パンガシウスは白身魚のフライなどに使われている魚です。」と書いてあったので、まあ、大丈夫かな、と思いました。