揚げそば

まいど〜😉👍本日２回目の更新……。５／３０の土曜日の夕方、ツレと一緒にコチラのお店まで《チャンポン》《揚げそば》を食べに行ってきました❗️【中華獅子林】❗️❗️コチラのお店、明石市と神戸市との市境にありましてね。場所的には第二神明道路《大久保インターチェンジ》すぐ近く、でも大久保ではなく（大久保は明石市）地番は神戸市西区岩岡になるんよね。場所がまぁまぁややこしいんよね。言うなれば神戸市西区の一番端っこより……な場所にあります。さ、営業時間はコチラ❗️こんな貼り紙も。『

もり@950中軽井沢駅前の人気店。創業明治3年だそうだ古い趣のある建物。厨房横では、ひたすら蕎麦を打っている。壁には古い色紙が多数。宿場町時代の絵も掛かる。けんちん汁が名物のようだが、無難にもりを注文。席に着くとおしぼり、お茶、キャベツのお新香が提供される。結構な量があり、お新香をつまみながら蕎麦を待つ。中太平打ちの田舎風蕎麦。猪口にはつゆが入り、別に追いつゆ用の徳利も提供される。薬味は、わさび、おろし、葱。蕎麦は手打ち感のある短め。モチモチとしていて噛んで甘みがある。