採取方法

今日もゴールデンウィークにおすすめ、キャンプで自給自足クッキングをご紹介します。春～初夏にかけてのアウトドアクッキングでぜひ利用してほしいのが三つ葉です。江戸時代から栽培されていたというほど日本人には馴染みのある食材の三つ葉。ハウス物や水耕栽培物が一年中出回っていますが、野生の三つ葉はスーパーなどに売られているものとは比べ物にならないくらい味も濃くて香りも強く、また栄養価も高いそうです。【三つ葉の見つけ方と採取方法】三つ葉は山間部の日陰でやや湿った場所によく生えています。

アメフラシは全長30cmまで成長する貝類の仲間で、磯や岩礁帯に生息しています。貝の背中を触ると小さな貝殻があるのがわかります。紫色の汁を出したり、色鮮やかな縮れ麺のような卵を生んだりと、ユニークな生態も特徴的ですね。アメフラシの特徴と生態アメフラシは分類上「軟体動物門腹足綱後鰓亜綱アメフラシ目アメフラシ科アメフラシ属」となる軟体動物・海水性の貝類です。自由に移動する事ができるので、貝類の中でも巻貝やカタツムリ、ナメクジに近い種類と言えますね。外見はナメクジを太くしたような体型をしており、背

ゴールデンウィーク真っただ中！ゴールデンウィーク中は山や川でキャンプやバーベキューなどという方も多いと思います。そこで今回は、ゴールデンウィーク期間中に採取が出来る山菜の、見つけ方や採取方法、アウトドアで簡単に調理ができる料理（レシピ）をご紹介します！その中からまず最初にご紹介するのはセリです。春の七草のひとつにも数えられ、日本人にはなじみ深く、奈良時代にはすでに食用とされていたそうです。セリは古くから栽培が盛んで、スーパーマーケットには栽培モノが年中出回っていますが、やは