手作りタルト

こんばんはもうすぐ娘の誕生日なので、先日ひと足早く誕生日ケーキでお祝いしました🎂リクエストにより、いちごタルト🍓時短のために、タルト生地とクレームダマンドを一緒に焼きました(タルトだけを先に焼いたほうが、サクサク感がやはり違います)その分、カスタードはしっかりお鍋で炊いてコクのある甘さ❤️思ったよりカスタードの量が多くて残っても仕方ないので全部オン。モリモリのカスタードになりましたいちごはあまおう🍓なるべく小粒のものを選びました。飲み会でビールを３杯ほど飲んで帰ってきてから

末っ子次女17歳🎂おめでとう🎈今日は学校でたくさんおめでとうって言ってもらったと嬉しそうに帰ってきました。いつまでもかわいいかわいい末っ子です今年もリクエストはいちごタルト。ダマンドは嫌というので、カスタードクリームと、生クリームを真ん中に少し入れました。タルトの生地は昨夜仕込み、今日午前中、焼いて、カスタードクリーム作りも長女が作りましたキッチンで一緒に作業しても邪魔にならず、やっぱりキッチンリフォームして良かったですブログを始めた頃の次女はまだ2歳半でした。その頃の写

本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。クリスマスにもオススメなショコラケーキタルト。Xmasにむけたレシピをそろそろと作って行こうかと思いまして。（え？

なぜ？が分かって、目からウロコ！自由で楽しく”とびきり美味しい”お菓子作りを応援するアトリエ・ミニョン村雲久美子です開催中レッスンはこちらレッスン内容は画像↑をクリック！！今日はブルーベリーの色について。そんなこと言われなくても「青（濃い紫）」でしょ？って言われそうですが(笑)、違うんです。たまに青緑になったり赤紫になったりします。先日のタルトのレッスンで製菓理論の解説中、生徒さんに「ブルーベリーの近くのタルトの色がおかしくなるかも～」とお