急須

鉄瓶をお迎えして、葛藤がふたつ生まれました。①水道水か浄水か問題これまで飲み水は浄水器の水を利用していました。水道水を飲むと、香りが違うのですぐ分かるくらいには味が違います。ところが、鉄瓶は湯垢を育てる必要があり、そのためには水道水が良いらしいんですね。ついでにいうと、地域によって水道水でも質が違うので、育てたのと同じ水でお湯を沸かすと美味しく入るけれど、違う質の水で沸かすと、バランスが崩れて美味しく湧かないんですって。とすると、エビアンで湯垢をつけたのもいまいちだったのかなー

約一年悩んでやっと買った、この急須とお茶セット。そんなに悩んで。。？と思われるでしょうが、このピンクの急須が可愛くて欲しかったのですが、悩んでるうち期間限定で終わってしまったのです。で、問い合わせたところ毎年春になると販売があるということで。今年は迷わず買いました！中にこの茶こしがついてて、こいまろ茶をすり切りいっぱいいれるようです。お茶もお試しサイズ。まだ飲んでないので、どんな味かわからないのですが。。今日飲んでみます！よければリピートしたいと思いますが、

10月に入り、日中の暑さは残りつつも街中は秋色へと移ろいを感じるようになりました。お茶においても秋の気配を感じます🍂9月終わりの週末、表参道の茶器や銅製品を扱われる玉川堂笄さん（本店は新潟県燕三条市です）でお茶のワークショップがあり、遊びに行ってまいりました玉川堂笄さんは根津美術館の脇をより先に進んだ住宅街にあるのですが、その根津美術館から道挟んだ向かい（2階）に京都の一保堂さんのティールームがオープンされたことで、今回は一保堂さんとのコラボレーションです🫖およ

2025/04/19のクレヨンしんちゃん感想と考察をみさえがコールしてたパンのシールを集めるゾ(再放送、2018/4)当たりもしないヨーロッパ旅行のためにパンを食べる羽目になるなんて。どうせ外れるのに。本当にこういうのって自意識過剰なみさえ。やだやだ。カスカベ春のパンまつりはこういう旅行なのだった。何かしながら帰るゾ(2020/2/1の再放送)マサオザマアwwwwwwオチでその後気になって調べたらですね、なんと公式も認識していなかったのか、2020年2月1日の再放送であることが発

日本茶店の「藤乃園」さんが本店を一新、リニューアルオープンしています。箕輪町の中心部にある本店は、以前はお茶の専門店でした。今年に入り、同店を２月に改装、カフェスペースを設け、スイーツやドリンクの提供を始めました。商工会青年部などで活躍している伊藤真吾さんが店主。伊藤さんは、洋菓子店でケーキ作りをしたこともあって、お茶を使ったデザートも多種類がメニューに。看板メニューは、「急須ィーツ（キュウスイーツ）」。急須にデザートが入っているとか。抹茶やほうじ茶のチーズケーキも。

お正月にNHKでやっていた番組、羽田美智子と村雨辰剛が台湾に行って骨董品を購入して鑑定してもらうというモノですが、あれっ？と思いました。録画してあってまだ全部は観ていないのですが、急須の部分で違和感を覚えました。いえ、前から思っていたのですが、ネット(つべ)でもテレビでも中国茶、台湾茶の急須のことを「ちゃふう」と言うヒトがいるのです。中国語(マンダリン)では茶壺(cháhú)というのですが、敢えてカナで書くと「ちゃあふう」です。中国語では単音節は長音で発音します。大阪弁と一緒です。よく言わ