御浜岬

沼津市戸田の「御浜岬（みはまみさき）」は、駿河湾に突き出たくちばし形の砂嘴（さし）と呼ばれる場所。海岸に建つ諸口神社の赤い鳥居と、透き通った海越しに見える富士山が美しい景勝地です。以前から、御浜岬の圧倒的な海水の綺麗さと、ここからの絶景がお気に入りで何度か来ていましたが、富士山がクリアに見えるこの時期に、またあの景色が見たくて行ってきました。訪れた時は見事な快晴で、ちょっと雲がかかっているものの富士山もご覧の通り。トップクラスの水質を誇る海も底まで

西伊豆の御浜岬にある「戸田塩の会」で戸田塩作り体験をしてきました。約1,500年前に安康天皇に献上されたとの言い伝えも残る歴史ある塩で、現在は戸田のお母さんたちが昔ながらの伝統製法で作っています。戸田塩とは日本一深い海、駿河湾。戸田港から駿河湾へ向かい、水深二〇メートルから海水を汲み上げます。薪を切り、塩釜に海水を入れ、火を絶やさず十三時間炊き上げると、海水が煮詰まりキメの細かい真っ白な塩の結晶ができあがります。塩をすくい、水を切り、寝かせます。私たちの塩が商品になるまで、