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【Mint2026年1月31日号掲載】パンや点心の教室を15年営んでいる田中加純さんが、念願のカフェをオープンしたのは昨年4月のこと。窓が大きく木のぬくもりを感じる店内は、アンティーク家具など細部にまでこだわり、おしゃれで居心地も抜群。季節替わりのランチ「ハレマプレート」は地元の新鮮野菜をたっぷりと使い丁寧に手作り。朝焼きパンは蒸篭で蒸して、あつあつもちもちで提供。ドリンク付きで2,200円。1月までは大人様ランチ、2月から変わる新メニューも楽しみ!人気のためぜひ予約を。ランチは他にカレ
【Mint2025年9月27日号掲載】下関の郷土料理「瓦そば」は、熱々に焼かれた瓦の上で、香ばしく仕上げた茶そば。その上に甘辛く炊いた牛肉、ふわふわの錦糸卵、海苔、ネギ、レモン、薬味がのっていて、温かいつけだれで味わう。単品1,210円、ねり天3種とセットで1,408円。お酒のお供には、同店自慢の「ねり天盛り合わせ」をぜひ!人気の3種盛り(660円)、贅沢な5種盛りでお酒がすすむこと間違いなし!お持ち帰りOKなので、ご自宅でもおつまみやお弁当のおかずにピッタリです。http