岩船商店

皆さま、おばんでございます。イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。ここんとこ、めっちゃあっつぅーーー☀️宮古です。日曜日は、宮古市高浜の「異人館」で甘夏パフェをいただいて涼をとりました❤️母ちゃんは甘夏パフェとアイスコーヒー。長女はチョコレートパフェとアイスココア。妹弟にナイショで来る異人館が、長女は大好きです❤️(´∀｀)b二人でジャニーズの話ばっか。さて、今日のお魚料理でっす♪こんな

みなさま、おばんでございます。イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。料理をしてもブログにアップする時間をなかなかとれない日々に突入いたしました！もうすぐ、12月(°Д°)！！「岩船冬の陣2021」世界で一番熱い冬が、もうすぐそこまで来ております。岩船商店では、皆様をお迎えするべく、気合いためて、着々と準備をしております。さて、本日の夜ごはんでっす♪今日は、宮古の基本中の基本(°Д°)！「ど

みなさま、おばんでございます。イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を！三陸宮古の魚屋岩船商店、母ちゃんの日記です(´∀｀)♪。昨日の真鱈まつりのみられる、近年の宮古の「真鱈おし」。分かるーーー！(≧∀≦)ノ真鱈は本当に万能。宮古のデイリーな食卓で大活躍してくれますもの！鮮度の良い真鱈が手に入る宮古ゆえ、真鱈の良さを堪能できてますしね！母ちゃんも、真鱈おし(´∀｀)b。さて、そんな母ちゃんのきのうの使命。ばぁちゃんから受け継いでいる「タラのあら汁」を

みなさま、おはようございます♪ヽ(´▽｀)/宮古では年中カニがとれます。今の時期から夏にかけてとれるのは、ヘラガニ♪作りました！ヘラガニのトマトクリームパスタ(≧▽≦)簡単でございます！ぜひみなさまにも、本格的なカニのパスタをご自宅で作っていただきたい(^^)にんにくトマト缶ヘラガニ生クリーム材料はこんだけ(゜∇^d)!!調味料は…塩コショウ白ワインそんだけー(゜∇^d)!!ちゃちゃっと炒めて、トマトで煮込む、そんだけっす(°Д°)！一晩置いた方が美味しくな

みなさま、おばんでございます。イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。今朝も、宮古魚市場に、競りをする岩船男子にノコノコついていった母ちゃんです。(ﾟ∀ﾟ)宮古の魚市場、ここに漁師さんが魚介類を水揚げするもんで、私たち魚屋はいっちばん鮮度の良い魚介類を、毎日買い付けてきます。何十年も魚を見てきた男たちが集うその姿、非常に良いものがあります。さて、本日のお魚料理。わたくしと、次女ぴーのための！！「

みなさま、おはようございます！イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。わたくしの父上が営む魚屋は、父で三代目。宮古の魚市場で毎日新鮮な魚介類を買い付けてまいります🌊宮古には、常時運営してる映画館がないとか(´Д`)ショッピングモールがないとか(´Д`)、ニトリがない、無印がないとか(´Д`)母ちゃん、田舎の不便さが最近気にならなくなりまして、逆にないことの贅沢さ、そして、この町の海の恵みの

みなさま、おはようございます。イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理をヽ(*´∀`)ﾉ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」、修行中の母ちゃんの日記です。さむっ((⛄))やはり12月の足音が聞こえてまいりましたね、寒い宮古です。さて、きのうの夜ごはん。宮古の祝い魚と言えばー？！イエス！「きんきーーーーーん(°Д°)！！」(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))きんき、きんきん、吉次、おばあちゃん世代はメーセンとも。西ののどくろ、東のきんき、皆様が知る高級魚でございまっすヽ(*´∀`)