寄せ豆腐

昨晩、無事に旅から帰宅しました。心身共に夫婦共に元気に帰宅！数日留守にした家の中はどんより空気。な～んか嫌な臭い？が籠っています。今日は盛大に窓を開けて空気の入れ替え！（ちょっと雨模様ですが）着替え等の洗濯物は旅先から宅急便！今日の午後に届きます。大洗濯！・・・夫が頑張るかな？（笑）遊んだ後はため息の片付け・・・幸せ時間を過ごしたので四の五の言わずに・・・笑遅れていたブログも今日でストック無し！今後は遅れをとらないようにリアルタイムで・・・出来るかな

２０２２年２月１２日稲武町の氷瀑を見に行った帰りにとろろ庵ランチして、お土産を買ってきました。自然薯のキムチです。じねんじょ寄せ豆腐の「山の精」です。そして・・・・おからも・・・・・釣りたての鰤の刺身と一緒に頂きました。寄せ豆腐には、黒い粒々が・・・・自然薯の皮が入っているのかな！？口の中で美味しさがとろけるように感じます。おからも調理して頂いてます。ブリのお刺身として頂いてます。これ、何だったかな・・・

2023年4月9日昼神温泉からの帰り道は、清内路峠越えの「はなもも街道」を通ります。その清内路峠の手前に地元産大豆を使った寄席豆腐を作っているお豆腐屋さんがあります長田屋商店というお店です緑のとうふと書かれたのが、地元産大豆のよせ豆腐になります。少し緑がかった色をしたとうふで、ちょっぴりお高いのですが、それだけの価値はあります。とっても美味しいとうふなんですよね～何もつけなくても美味しいし、塩で食べても美味しいです。もちろん醤油