宅麺

東日本の二郎系の長！！浅草開花桜の麺

こむばむわ今朝ついに完成の連絡がきて、引き取ってきました組み立てをお願いしたのは蓮田にあるサイクルショップスフィーダさんこちらでフィッティングも受けて、フレーム選択の時も相談して選びました。初めは自分で組もうかなと思ってたけど、気になることがあったし、ショップさんの人柄が良かったのでお願いしました今回受け取り時に言われたのが、BBの入りが少し緩いだとか一部訂正ベアリングを入れ替える前提でフリマで未使用と思うってNinjabbを買って、持ち込んだんですが、そのBBのフレームとの接

今日は宅麺でッ『スタミナ満点ら～めんすず鬼～』辛いスタ満ソバ～具材入りスープ………ニラとタマネギも入ってる湯煎して除去作業それにしてもスゴい肉量除去後肉をスープに戻して背脂ブッかけて完成～いやぁ～絶景、絶景～ワッしワシの極太平打ち麺……チョッと茹で時間短かったな二郎系の麺は推奨時間より長めが好み竹岡式のスープ＋辛味一見、辛そうだけど元のスープの甘さ、背脂の甘さもあり以外にマイルド辛辛魚の控えめの控えめ位かな………あんまりウマいんでね肉とスープを取っとい