天使のおやつ

「小麦・乳製品・卵・えび・かに・蕎麦・落花生・くるみ」不使用のパンと焼き菓子朝８時から営業開始するカフェ「Cauldra.（カルデラ）」二枚看板でパン・焼き菓子などを販売する「天使のおやつ」カフェは旦那さん、パンと焼き菓子は奥様とご夫婦で運営されていますイートインでコーヒーを頂きましたが、その際に「ビスコッティ」をサービスで頂きましたこの奥様「アレルギー対応食アドバイザー」兼「1級パンシェルジュ」と云う肩書きの持ち主本人がパン好きにも関わらず小麦アレルギーに見舞われ、そこか

大阪吹田にあるケーキ屋さんらふれーずの夢どらです。大好きなお菓子です。どら焼きみたいな見た目と名前ですが、生地部分は厚みのあるスフレみたいにふわふわしていて、中にはとろっとしたカスタードクリームが入っているお菓子です。岐阜県吉野屋のどら焼き、夢どらはこちらで紹介しています。あんこは入っていないのでもちろんどら焼きではなく、カスタードクリームは入っていますがシュークリームでもない味です。とにかくやわらかいんですよね。ごほうびの味がします。よく冷や

菓子工房らふれーずの「天使のおやつ夢どら」を、いただきましたどら・・・焼きではなくふんわりとした厚みのあるシフォンケーキのような生地の間に・・・たっぷりのカスタードクリームがサンドされていますふんわりとろ～りの食感がやさしい甘さで、満足の食べ応えとても美味しくいただきました読んで下さってありがとうございます「食いしん坊」ランキングに参加していますのマトちゃんをクリックしていただけたら嬉しいですにほんブログ村