外郎

鎌倉に来たらてくてく歩いて美鈴に上生菓子を買いに行ってしまう。京都のように奥まったところに店がある。知らない方はまず立ち寄れないだろう。それも普通予約しないと和菓子は買えない。なぜならば、店内に入るとショーケースなどは全くなく、予約注文の菓子折りがそこにあるだけだからだ。店内では、名前を伝え、注文した菓子折りの数を確認し、代金を支払って店を出る。京都松屋常磐、嘯月や東京銀座空也以外ではあまりこの販売スタイルは見たことがない。包みを開けると見目麗しい上生菓子が顔を現す。季節のきんと

今日は外郎の胡蝶を作りました。昔簡単に作った記憶があるのですが、今回は富澤商店のレシピを参考にして作りました。上新粉や白玉粉を蒸すのですが、私は30分以上蒸したので、時間がかかりました。薄く伸ばして、丸く切り抜き、たたむのですが、均等に伸ばすのが難しく、薄くし過ぎると、切れてしまいます。丸く抜き取ると、余分なところが大量にでて、これを食べると、またまたやせられません。お正月の花びら餅もそうですが、私は求肥、外郎でのこうした丸く切り抜く物は苦手です。中には黄味餡を丸めて入れました。シナモ

昨日は流山Tupperwarecookingでした。4月９回目でした。今月も10回開催の予定です。昨日は流山の皆様と楽しい時間でした。いちご甘酒でカンパーイ南蛮漬けはサーモンとたらにしました。中華ちまき、竹の皮にみんなで包みました。上手に👏👏👏スチームイットで温野菜スチームイットで中華ちまき抹茶ういろう外郎と書き、ういろうとよみます。元祖ういろうの発祥は山口県です。抹茶ういろう、二人のOさんが一生懸命混ぜてくださりクリアメイトM#️⃣1におさまりました。

茶道教室のお問い合わせはコチラから。１月最後の稽古日でした。真之行台子の稽古をしました。寒い日が続いていますが、熱心にお越しくださいますので、嬉しいです。奥伝の稽古は台子や皆具を出したり、御菓子を用意したりと準備は大変ですが、その様に先生のお手を煩わせて、私も教えて頂きました。今は私がお伝えする立場です。楽しくしっかりと稽古をしましょうね。そして出来れば次の方にお伝え下さい。真之行台子の御菓子は七種です。左上から時計回りこなし、練切、外郎、水菓子、金団、羊羹、そして真ん中が薯

今夜は和食、子持ちカレイ身が多い方を購入しました😋お土産に戴いた外郎ういろうお腹いっぱいで食べられない😭明日にしよう!!。

松江市の彩雲堂さんの主菓子です。銘は、藤なみ。外郎製です。★詰め合わせ・雲いずるギフトセット贈り物和菓子高級お取り寄せ茶菓子茶道島根松江彩雲堂楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

安全で美味しいカステラが食べたいなぁ〜と思い、舌鼓(シタヅツミ)で山口市民にはよく知られている山陰堂に行きましたぁ〜🚗💨中央商店街の中にあるので雨でも大丈夫ですし、白壁に瓦づくりの建物に赤い旗が映えます🚩山陰堂という店名より、舌鼓の前面押しです中は全面ショーウィンドウで、天井も高く、古そうな書や賞状などが並べられています時期的にクリスマスグッズも販売されていました🎄舌鼓の他にもいろいろな和菓子やお茶菓子なども販売されていましたあ〜これ、これ↓センターはやっぱり舌鼓でした下段にお目

いつもご訪問いただきましてありがとうございます。広島銘菓はもみじ饅頭生もみじ🍁などが超有名ですが初めての出会いです。折り鶴のねがい包装紙がとても綺麗でまさしく食した後は折り鶴になりそうです。中は京都の生八橋に似ています。外郎かな？あんこは程良い上品な甘さです、とても美味しいお抹茶に合いそう❣️美味しくいただきました。徳島県竹内製菓外郎が有名なんですね。折り鶴のねがいはてっきり広島で作られておられたのかと。新発見です。ありがとうございました。美味しく

「ういろう」をご存知ですか！？甘くて美味しいお菓子の「ういろう」をきっとまず思い出しますよね〜*|ૂ•ᴗ•⸝⸝)”でも実はこの「ういろう」室町時代から650年の歴史をもつ商家外郎家が扱う名薬でもあるんです江戸時代から小田原名物として知られていた名薬「ういろう」は別名『透頂香／トウチンコウ』ともいい歌舞伎俳優の市川團十郎さんが持病で声が出なくなった時に服用して病がすっかり治ったとそのお礼に演じたのが歌舞伎十八番「外郎売」だそうですよ〜♫↑サイトで