地中海式ダイエット

イタリアでは、伝統的に火曜日と金曜日は魚を食べる日。どうしてかというと、昔、日曜日は漁が休みで、その翌日、月曜日に採った魚が新鮮だから、という理由で火曜日。それから、金曜日は、キリストが十字架刑にあった日だから、肉は食べない、代わりに魚。えっ？って感じですよね。まあ、理由はなんであれ、自動的に週に2回、魚の日があるというのは、献立を考えるうえでわかりやすい。キリスト教でない私は、あえて火曜と金曜をさけて、魚を買いますが。そのほうが種類も豊富で

サラダ油が癌になるなんてことは無いのだろうけれど家の油はオリーブオイルかごま油にした乳がんの予防に「地中海式ダイエット」が効果的リスクが32%低下|ニュース|保健指導リソースガイド乳がんの予防に「地中海式ダイエット」が効果的であることが、6万人以上の女性を対象とした大規模な調査で明らかになった。「地中海式ダイエット」によって、乳がんを最大で32%抑えられるという。エクストラバージンオリーブオイルを摂tokuteikenshin-hokensidou.jpエクストラバージン

ブログご訪問ありがとうございます！太らないイタリアン～ゆる腸活イタリア料理教室ARCOの泉です。実は今日は結婚記念日でした。といっても今日は特にお祝いらしいこともせず。少し早めの２０日に旦那さんとおでかけ＆ディナーをしました。お出かけに関してはまた改めて。今日はお祝い用に買ったワインの事を。ワインは飲みすぎると太るし、特に糖度高めのワインは太りそうで控えてたのだけど、記念日なので特別に。生駒近鉄百貨店内のカルディで

前回、ホワイトソースのレシピから、トランス脂肪酸の危険についてまで、お話してしまいましたが、ついでといえば、ついでなのですが、バランスのいい食事について、すごく大切なこと、揚げ物について、今日は考えてみましょう。揚げ物の食べ過ぎは体によくない栄養士だった母が、「次から次へといろんな健康情報がでてきて、何がいいかも、どんどん変わるから栄養士って、やりがいがない職業だわ」と言っていたことがありますが、揚げ物に関しては、残念ながら、食べ過ぎは体によ