合鴨

夕食までの時間、前回はいろいろ探索に忙しかったのですが、今回はこちらに直行。スモーキングルームじゃないです。この看板のあるところを奥に入るとカラオケルームがあるのですよ。ラウンジにいるよりもこちらの方がカクテルなどを頼めてありがたいんです。わたしは甘いお酒が好きなので、こちらでオーダーしたお酒をいただくのがうれしいんですよね～。ラウンジにもジュースが置いてあれば、勝手にワインなどで割って飲むんですけれど。ラウンジにあるお菓子なども持ってきていただけます。

こんにちは、たまこです。今朝、7時前に夫母からメール着信があり。こんな早くにメールなんて珍しいなーと見てみたら、「昨夜、親戚の法事の為に横浜に住む夫父の兄(夫からすれば伯父)が泊まりにきたから、今日はそちらに挨拶に行くかもです」と。こりゃまた急ですなー、と折り返し電話してみたら、遠い親戚の法事だから来ないかと思ってたら来る事になったと。夫母も何も準備してなかったみたいだし、いろいろ大変だろうと思い、お昼はウチでどうぞという話になったのが、朝の8時くらいです。まあウチも何も準備してない

雨上がりの朝･･泥濘んで歩けないので昨日・やりかけだった茄子の植え付けをしたいというのでかみさんが来る前に･･おが屑を撒いて歩きやすいようにして大蒜の様子を見ると・・芽が出始めてたので後・数日で採れそう♪･･美味しいので楽しみ♬小屋に戻ると･･みんなオヤツを待っている😂小屋から出ると、雄に襲われるので･･出て来ないカモちゃんも(オヤツは??)って、身を乗り出して落ちそうだが「ごめんね～なにも無いのよね～」合鴨のメスの毛色は･･茶色で雄は･･！！こんな羽の色なので家にいる4

四谷にて美味しい洋食を頂いたもっさん。お次へ向かいます。しんみち通りから、界隈のメインストリートである新宿通りへ戻りまして四谷三丁目方面へ。ちょいと進んでいっぽん裏手の路地へ回りますと。神社の祭礼ばりに、沢山の幟が目に入ります。「鴨の助(かものすけ)」さん。2023年3月31日訪問。11時53分入店。春の親子丼訪問強化月間、第3弾です。先だって、親子丼は「専門店」が少ないという話をしましたが、今回お邪魔した「鴨の助」さんもその例に漏れず。本業は鴨つけ蕎麦や鴨南蛮が名物のお蕎

とある土曜日の午後に、おうち飲みからスタートした仲間内での飲み会。17時に予約を入れさせていただいたのは、鴨料理専門店のきないやさんの後にオープンされた芥川商店街内にあるこちらのお店でした。【鴨ふじ／大阪府高槻市芥川町2-10-13】まだ外は明るく、わたしたちが口開けでした。きないやさんの大将の息子さん？かと思いきや、違ったようです。家でかなりの量のビールを飲んできたはずなのですが、外に出るとやっぱり生ビールで乾杯したくなるようです。こちらはお通し。メニューはこんな感じで、

本日はカルディで購入したパスタ🍝になります。合鴨のラグー赤ワイン風味のソースです。😊生パスタほうれん草のフィットチーネ🤗そしてトマト🍅たっぷりサラダ🥗も一緒に😋ゆで卵と納豆も一緒に食べる感じで🤔こちらが完成になります。良い感じですね。生パスタフィットチーネともよく絡んで正解😋食感もお肉たっぷりで最後迄楽しめる旨さです。

こんにちは今までいろいろな不安に押し潰されながら、検索エンジンフル稼働でしたが、それは今も変わっておりません。検索する内容が変わってきました今では、食事のたびに、「○○(食材名)妊娠中」で調べています。今日なんかは、夫がスーパーで買ってきてくれた合鴨の炙り焼き。これを鬼のように検索していました笑合鴨スモークや鴨のパストラミなんかは、NGと認識いていたので、買ってきた時、これは食べられないなぁ。と思ったのですが、夫曰く、焼いてあるから大丈夫でしょ!と。一瞬、そっかと思い

土日を利用しての仙台旅行だったので、お土産はほぼほぼ自分用（笑）宮城峡蒸留所限定ウィスキー工場見学で試飲したのとは違うので味はわからなかったのですが、宮城峡蒸溜所限定ということと、大きさ・値段が許容圏内なのでゲトちょっとフルーティーな香りがして美味しいウィスキーでしたがいつもサントリーの「角」を飲んでいるからか少しクセがあるような気がしましたとは言え、一瞬でなくなりましたが（笑）帰りの仙台駅でgetしたもの萩の月言わずもがな有名な仙台銘菓「萩

住所非公開の「NAOKI」さんに、美味しいものを食べに行きました♥️看板も出ていない、少数予約制のお店なんです。薪を使った調理台と熟成庫が店内にあるのが特徴的です。水牛のチーズが絶品❣️蓋を開けると…涙豆と半熟のキャビア❣️鰆とプンタレッラ。イイダコとコーン。激うまブリオッシュ❣️タケノコ、菜の花、ローストビーフと鰆の肝ソース。アサリとウツボのブイヤベース。合鴨の熟成肉。選べるパスタ色々。先ずはリゾット。イカスミとカラスミの絶品パスタ。次に続きます。

こんにちは、ペットショップ＜エスコレクション・ファーム田形＞です。２０２２年８月２９日【販売中】合鴨（アイガモ）中雛１３羽販売中です。可愛いです＾＾アイガモは、アイガモ農法で有名な鳥で、よく田んぼで飼われているのが有名です。アヒルとマガモを交配して、アイガモがつくられました。このアイガモ、最近ではペットとして人気です。ただ、売っているところは少ないと思いますね。貴重な

JR和歌山駅近辺でランチをふらっと物色中に見つけた立て看板。『チャンスは2階』変わった店名。それ以上に、お店が2階で、わかりづらい...。ともかく入ってみます。合鴨バーガー1,000円。そびえ立つ合鴨バーガー。合鴨が相当美味しい❗それに、レタス・トマトと調和して、かぶりつく度に旨い😃アイスコーヒー。深煎or浅煎りの好みを聞いてもらえます。豆ひきたてで美味しい😃予想以上に満足感がありました🈵聞けば、この10月にオープンした、とのこと。頑張って欲しいものです。--

2月3日(金)この日は…節分の日食べ比べ用の巻き寿司を買うために大阪梅田の阪神百貨店へ行きました。空腹状態で｢巻き寿司｣を買いに行くと…間違いなく買い過ぎるので、先にランチを食べてから、買いに行く事にしました…😁しかし！結果は、嫁と2人なのに｢巻き寿司ハーフ換算で9本｣も買ってしまいました…😞『2023年｢節分の巻き寿司食べ比べ｣』2月3日(金)夜2023年版…｢巻き寿司｣食べ比べです！昨年の｢巻き寿司食べ比べ｣はこちら…『2022年｢節分の巻き寿司

ローソンの「あらびき合鴨フランク」を、いただきましたふっくらとしたパン生地に・・・合鴨のフランクソーセージとトマトケチャップ＆粒マスタードがトッピングされていますトースターで温めてからいただきました合鴨のフランクソーセージは多分初めてです合鴨の味はよく分からなかった私ですが肉感たっぷりで食べ応えありランチに美味しくいただきました～読んで下さりありがとうございます「食いしん坊」ランキングに参加しています↓をクリックして頂けると嬉しいですにほ

本日もご訪問いただきありがとうございます。お昼間は、仕事部屋の整理整頓と書類の片付けをし、久しぶりに夕方から大好きな和食処へ出かけました。前回は猛暑でタクシーで出かけましたが、今日はバスと徒歩で・・そんなに暑くありませんでした。混雑を避け、夜のお店の開店時間に予約して・・・熊野神社の前を通って向かったところは、丸田町通りに面した割烹料理・楽膳柿沼。私たちが一番乗りでした。予定日よりもだいぶ早かったのですが、大将の奥さんに赤ちゃんが無事生まれたとお聞きして、入店早々に大喜びする私

４月７日日曜日昼手打蕎麦ふたば（名古屋市西区押切1-3-1）さんふたばふたば-Google検索www.google.com鴨南蛮せいろを頂きました。朝から良い天気☀になりました。気温も上がって気持ち良く過ごせますね。ってことで・・・ご近所の桜🌸並木を見てから、チョイとクルマ移動で昼飯です。伺ったのは、ふたばさん。なんて言いましょうか・・・地味な感じが滋味なんだな。既にオーラが出てますよ。ってことで・・・登場❗❗❗イイね❗イイね❗鴨汁から良い薫りが立ち昇りま

こんにちは！犬の栄養管理士、とくみつゆみこです。先日のブログで「とり肉」について書いたところ、質問をいただきました。（抜粋）「肉は何を与えたら良いのでしょうか？馬肉？鹿肉？生肉？ローテーション？」ご質問に答えるならば、ローテーションするのがいいと思います。なぜなら偏らないようにするためです。「鶏肉しか食べません」というご家庭は少ないと思うので、家族が食べるお肉をワンちゃんにもでいいのです。甥の成人式で田舎に帰省して、たくさんの来客に構われて

珍しいものが売ってたので話のネタに買ってみた赤玉は、鶏の卵白が、合鴨！大きい！！割ってみたら…双子ちゃんでした～

表紙は焼き鳥。あ～一杯やりたくなるねぇ…第1話。家庭の味。結婚披露宴を終えて帰宅した山岡さんと栗田さん。まさかこの後初めて二人で朝を迎えるのだろうか？そんなわきゃねーよな（笑）そんなわけで結婚生活初日、栗田さんの作った朝食に文句をつける山岡さん。まぁ俺はどっちでもええな…これもどっちでもええわぁ…これに関しては俺は栗田さん派。納豆は黄身を入れた方が美味しいと思う。納豆のパックに付いてるタレを入れるのが一番気に食わん！そんな感じで結婚生活2日目にして早くも大喧嘩。そりゃ暴君にもなり

JR伊勢丹京都で事前予約して買いました。税込みで6480円不織布ではなく木綿の布巾が付いてます。赤坂店のほうがメインかな？京都本店は三条東山交差点の近くに目立たない存在です。一段のお弁当です。大きさが、いや小ささが分かるように定規を。鱧の酢の物。小さな陶器に入ってます。そういえば同じのが家にあります。ということは以前にも買ってました海老の旨煮、キクラゲしんじょう。合鴨。これがイチバン不味かった。小さくし

Ｒとお食事懐石のコースをいただきます栄枯盛衰を物語るビルの1階『料理まつだ』高知市追手筋1-8-4ﾌﾟﾗﾝﾀﾝﾊﾟｰﾄⅡ１Ｆ予約がはいれば開店18時～21時が最終スタート（23時頃終了）※お昼も要予約で開店不定休088-873-1199２日前までに予約されるのが確実だと思いますカウンター席とテーブル席わたし達には一番奥の個室を用意して下さってました接待に使えそうなお部屋テレビも完備されてます私の勝手であんきもや白子が苦

忘れてた日の事も含めて、2日分をまとめて書きます。まず4月7日はお休みで、豊四季駅にお買い物にね。目的は古本の購入（いいのなくて、買えなかった・・・）と、大好きなご飯のお供の瓶詰の購入でした。ジャパンミートに売っていて、そちらは無事購入。酒悦の茎わかめの佃煮ですなぁ。なかなか売ってなくて。ついでに、晩酌用のお肉も購入して帰宅。すぐに仕込みの串打ちをして、18時も過ぎたところで、焼き台を準備して晩酌を始めました。おかんホットドッグこちらは、おかんに朝食べて

この日函館での夕食は、お気に入りな【からあげ潤】さんのからあげ弁当と、セコマやマックスバリュで仕入れてきたお惣菜にしました。からあげ潤さんは、以前購入してから時々リピしてましたw→★『めちゃ旨だった【からあげ潤】のから揚げ☆』市電で千代台方面まで買い物があって、そういや地元人から大人気のお店があったなーとからあげ潤観光客はわざわざ行かないと思うけど本場中津のから揚げが地元で大評判…ameblo.jpにんにくたっぷりのからあげ5コ入りで、ご飯がついて550円◎ボリューム満点で、にんにく

最近、外食疲れもあり、美味しいお惣菜を探すことにも凝ってます以前、フジのお惣菜が美味しいとアップしましたが、最近ハマってるのが、｢マルナカ｣のお惣菜若草店、東石井店、平井店など奥さんとリュック背負って、ロードバイクでお惣菜買いに行ってます🚲マルナカお惣菜オススメ紹介します｢山椒香る四川風麻婆豆腐丼｣しっかり辛さも付いてて、味もしっかりしてて、そんじょそこらの中華屋さんより美味しかったりします｢手羽先あぶり焼き｣ちょうどいい焦げと塩気、そして香り、柔らかさ、完璧です｢合鴨スモークパ

朝から正社員の人を呼び出し色々コソコソチョットスーパーで問題が起きているのでその話かと・・・・仕事しだすといつもと同じく誰かに目をつけ目についたことを注意すると、言うより怒鳴り散らす。私は何事も無く自分の仕事は終わったのですが済んだ！！ジャーこれやってと、それがすんだら来れ切ってトレーに並べてと、合鴨のローストですが切ったことが無かったので（昼12時までの仕事なので丼物作る方が優先なので）天丼も作れますが

コロナに感染して会社を数日休んでいますが体調は絶不調・・・やっと食欲が出て来ましたが普通のご飯はまだ食べたくなりません。ランチは何にしようかと冷凍庫をゴソゴソ・・・こんな冷凍そばがあったので食べることにしましたよ～(^。^)冷凍日清のどん兵衛鴨南蛮そばどん兵衛の冷凍鴨南蛮そばでゴールドのパッケージが目立ちますよね。ところでいつ貰ったんだろう・・・製造元は日清食品冷凍で売価はわかりませんがおそらく２５０円前後ってところでしょう。エネルギーは３６７キロカロリー、食塩相当量が５.４ｇ

こんにちは♩オーガニックファームたにぐちのさわ姉ブログへようこそ数あるブログの中から選んでいただき、ありがとうございますさわ姉です♩☆初めましての方はこちら☆お天気がいい日も増えてきて、田んぼの準備も進めています合鴨たちを守る緑のネットを回収してまた田植え後に使用しますこういう「名もなき作業」が多いのもアイガモ農法が大変な理由の一つとてもいい、素晴らしい農法のひとつではありますが手間が多く、効率が悪く、強い気持ちを持っていないといつでも心が折れる農法だとも

合鴨農法を始めた頃は、合鴨が無事育ってくれるか心配でしたが、毎日元気にご飯を食べてくれていますただ、嬉しい反面…食費が嵩みます本来は水草や害虫を食べるため、それほどご飯はいらない予定でしたが、田んぼの大きさに比べ合鴨を多く入れたため、水草など食べるものが乏しくなってきたようですご飯と水草とのバランスが難しいです。食費を浮かすため、コメヌカを混ぜるとあまり食べなくなります合鴨もグルメですまぁーそんなことは忘れて、今日も合鴨の可愛さに癒されています瀬戸アグリパークオーナー

こんにちは☁一日曇り予報(^^)/お弁当🍱🍱は、🦆🦆合鴨弁当です😋税抜き１９８円の合鴨ロース半分を、スライスしてフライパン🍳で焼いて、山葵醤油ソースかけただけ簡単(=ﾟωﾟ)ﾉ他、ひらたけとピーマンの塩昆布炒め🥚スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけレシピ・作り方byデラみーやん｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「スモーク合鴨の山葵醤油ソースがけ」のレシピ・作り方ページです。お蕎麦の具用に買ってきたスモーク合鴨の残りをサッ

東京都港区でも雨☔️がしとしと振り始め、朝晩の通勤も億劫(おっくう)になってしまいます🥺。。。そんな時にこそ！サッパリ系🦐海老と合鴨の琥珀掛け甘みのある車海老にタンパク質豊富な合鴨と夏野菜をお出汁のジュレでツルッと食べれば元気になれるっ！(๑و•̀ω•́)وひと手間かかるけど是非作ってみて欲しい逸品ですまずは盛り付けの具材紹介です車海老もしくはブラックタイガーの塩茹で🦐翡翠小茄子🍆低温調理した合鴨ロース🍖南瓜含め煮🎃調理手順としては①ゼラもどし板ゼラチン1.5

カルガモ～軽鴨～このペアは下がメスで上がオスですカルガモ♂オス☝カルガモ♀メス☝オスの方は羽の輪郭が細くて明瞭ではないメスは背中の羽根(翼部分メスは)の縁に白く太い輪郭羽根もメスは小さくオスは大きい上オス♂茶色模様がない。下メス♀茶色で紋様がある。〇で囲まれた、尾羽の付け根から上の部分（上尾筒）の羽の模様で判断します。頭頂部の黒い部分は、オスが濃くメスは薄いオスはメスより若干大きいとは言っても、鑑別はとてもと難しいですカルガモの幼鳥の特色①脇や肩羽の淡色の羽縁が