叶屋

富士宮の焼きそばは、蒸し麺を使うのですが「宮麺」とも言われます。麺を作っている所は市内に４社ありまして、工場直売所巡りをして各社の麺を買ってきました。買ってきたのは、「めんの叶屋」「曽我めん」「マルモ食品工業」「さのめん」の4社になります。それに、肉かす(焼きそばの友)と、だし粉も、富士宮焼きそばには欠かせませんね。おっと、ソースも忘れずに買ってきています。各社の麺を一品毎に作って比較してみようと思います。最初に購入したのは、曽我めんです。－小麦

主人の母を連れて、軽井沢へ行ってきました。いろいろな道の駅に立ち寄りました。道の駅で買って、よかった！と思ったもの。買えばよかった💦と思ったものを、ご紹介いたします。まずは、１軒目。一見地味だし、小さめな道の駅ですが・・・。いいものをいくつか見つけました。ちょっと食い亭という名前が、味がある。道の駅おのこ「おのこ」って・・・。「おなご」は女で、「おのこ」は男って意味かしらん？と思っていたところ・・・。地名が小野子というようです。道の駅おのこ｜

富士宮の焼きそばを作っている所は･･････、「めんの叶屋」「曽我めん」「マルモ食品工業」「さのめん」市内に４社あるそうなので、直売所巡りをすることにしてみました。「曽我めん」「マルモ食品工業」と直売所を巡ってきましたが、今度は「めんの叶屋」へ行きました。お店の向かい側に駐車場があってそこに停めましたが、反対側にも駐車場があったみたいです。一見、普通の建物ですが･････開口部から麺を積んだ営業車が出入りしていたので奥が工場なのだと思います。いま