原材料表示

ダイエット本！累計37万部突破【KAE式ずぼらダイエット】甘い菓子を満腹食べて、キレイに痩せる！40代からの魔法のリセット術半年で20kg痩せて、20年以上キープ簡単ダイエットの専門家藤井香江ですはじめましての方はこちら→生徒さんの変化・ご感想はこちら→大人気！5000人がチェック済み！痩せない理由が判明あなたにぴったりな食べ痩せ！体質別診断シート（特典④）今週だけで１８０

おはようございます。ヘルスケア専門栄養コンサルタントsorairoです😃食品添加物５日目毎日難しいですよね～💦でも添加物を知ることってとっても大切なことなんですよ。私たちが避けては生きられないからね。正しく知るそしてあなたの食生活を振り返る機会になればいいな。では、本題です。あなたは食パンや菓子パンを購入したことありますよね。その時、裏の原材料表示を見たことありますかよく似た名前ですが、イーストフードとドライイーストは全く別物だって知ってますか『ドライイースト（イー

《納豆のパッケージに見た、遺伝子組み換え表示の新しい見方はここがポイント！》◇国産であっても遺伝子組み換え大豆もありに変わっています！今年4月1日より主要農作物種子法が廃止になったあおりを受けて、米、麦、大豆は市場に遺伝子組み換え種子の食品が流通できるようになっています。そして、遺伝子組み換え食品の表示義務のある「大豆製品」の表示にもいよいよ変化が見られました。◇国産大豆100％でも遺伝子組み換え大豆かもしれないと言う事なんです写真を見てください。青で囲み矢印表示をした「北

子どもと大人のための食育料理教室keys-kitchenで、大人気の「手作り麹調味料教室」今月はおかげさまで満席以上のお申し込みをいただき、ありがとうございます😊✨去年から調味料は出来るだけ無添加使用しているものは安心安全な国産のものを心がけていますが、「そういやー。市販の塩麹や醤油麹って原材料何使ってるんだろう。」ってふと思い。スーパーへ。米こうじ、食塩…そして酒精やっぱりはいっていましたね。食品添加物！！酒精はお味噌などの発酵調味料な

静岡県の製茶条例が話題になっています。いろいろな考え方、立場もあろうかと思います。賛成でも反対でもどっちでもええんですけど、この議論によって、日本のどこかで売っているお茶は、ひょっとしたら、添加物で味付けされたものかもしれないですよ、ってことが広く知れ渡ることになりました。なので、製茶条例がどのように変化しようとも、日本のどこかでは無添加ではないお茶がつくられ販売され愛飲されているという事実に変わりありませんので、この機会に、「無添加」や「添加物不使用」とかの表示を解禁してほしいなあ

春に食べたくなる和菓子「桜餅」。愛らしい桜色が春を感じさせてくれます。桜餅は、美味しいだけじゃなく映える♪でも、その桜色は本物の色なのでしょうか？コチニール色素桜餅は何から作られているんでしょうか？もち米、あんこ（小豆、砂糖）、桃の葉、塩…？いえいえ、市販されている桜餅の多くにはもっといろんな添加物が使われています。市販されている桜餅の原材料例粒あん（中国）、もち米、桜の葉、食塩、トレハロース、ソルビトール、pH調整剤、乳化剤、酵素、ミョ

先週末、菓子製造業営業許可が決まった後。同じ人から原材料表示、栄養成分表示の指導がありました。上図は4月に何の知識もないまま、見よう見まねで作ったものです。たかだか原材料表示じゃん！誰も見ないよ。などと思っていると手酷い仕打ちに遭います。(笑)必要項目や表示順、文字の大きさまで、事細かに決められています。特に今年の6月から施行されていますので、私のようにこれから食品加工製品に関わっている人は気を付けなければなりません。指摘されたことをメモしました。まず「名称」

乾燥メロン（はじめて見ました）前回の記事で、ワインに添加されている亜硫酸塩のことについてご紹介しました亜硫酸塩無添加：おすすめオーガニックワインはこれ亜硫酸塩・二酸化硫黄に敏感に反応し、喘息などの症状が出てしまう人がいるという事実から、アメリカでは亜硫酸塩を10ppm以上含むワインには、"containsfulfites"「亜硫酸塩を含む」と表記すること義務付けられています。どのワインにもこの表記があるので、なんとなく危険な