即席めん

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東洋水産の「マルちゃんごっつ盛りコーン味噌ラーメン」をいただきました。カップの内容物は乾燥麺の他、かやく(コーンとねぎ)や粉末スープの入った袋、味噌やラードの入った液体スープの袋でした。調理手順①紙カップのふたを半分剥がし、粉末・液体スープの袋を取り出す。②粉末スープの袋をカップ内の麺の上に開けてお湯を注ぎ、ふたを閉める。③液体スープの袋を温めておくために、ふたの上において3分間待つ。④3分後、ふたを開けて液体スープをカップ内のスープに注ぎ、よく混ぜたら出来上がり。

先日、TVで話題にしていたスパゲティの即席麵を買ってきた。オットギの節水型「ダブルボクレシピ」５人衆のひとつ。韓国のMZ世代はスープ式より焼きそばベースの製品を好む傾向。関連商品の売上も増加しているとのことだ。既存のレシピよりも1袋あたり約200ml少ない水を加え、水を抜かずに最後まで炊くことで、ラーメンの濃厚な風味がさらに引き立つ。っと韓国メーカのHPに。かやく（コーン、トマト、謎肉、青い葉、マカロニ）を先ずは煮立て。麺を煮、５分間かけ水けを飛ばす。で、液体ソースと粉末スープを絡

カップ麺を食べなくなってもう何年経つでしょう。覚えてないぐらい、食べていません。袋ラーメンも然りです。ただ、どうしても忙しいときは即席ラーメンって役立ちますよね。だから、自然食品店で買える即席の袋ラーメンは、おととしぐらいまでたまーに食べていました。野菜と海藻をたっぷり入れて。しかし、去年ぐらいから自然食品店の即席ラーメンですら身体が受け付けないようになりました。以前なら、喜んで食べていたのに。なんていうか、即席めんを揚げてある油のにおいが気に