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湯布院囲炉裏焼き四方山さん♪こんにちは!別荘ふるさと女将飯田里佐です😃先日、湯の坪横丁の、軍鶏(しゃも)の囲炉裏焼きのお店「湯布院囲炉裏焼き四方山(よもやま)」さんに行ってきました〜♪軍鶏女子会🤣(笑)←強めの名前(笑)前々からオススメしてもらっていたのですが、なかなかスケジュールが合わず(><)やっと行けました💕東郷さん堀江さん冨永さんありがとうございました美味しい食べ方は皮のほうを焼いて、皮目が焼けたらハサミでコロコロにカットして網の上で転がして全体的に焼
こんにちは!女将です一度食べてみたかった、ビャンビャン麺✨ビャンの漢字が、1文字で57画あるという(爆)あのビャンビャン麺です(漢字は、興味ある方は検索なさってください🤣)漢字と、このベルトコンベアーのような麺(笑)女将のツボをくすぐりまくりの中国料理!カルディでみつけて、買ってみました😁でも〜、美味しかったんですが、ベルト麺(←呼び方笑)が喉に詰まって食べにくかったですここまで太くする必要があるのか。。麺の太さは、大分名物だんご汁の太さまでにしたいところです(笑)
びよ〜〜〜ん(笑)こんばんは!女将です久しぶりに、やせうまをのばしました♪自分で作ると、お好みでめちゃめちゃ長いやせうまが作れますね(笑)(あまり長いのも食べにくいので、普通はちぎって茹でますけど🤣)朝晩だいぶ涼しくなり、秋めいてきた湯布院です。秋といえば、やせうまですよね〜←そうとも限らない(笑)やせうまは、平たい麺のようなおだんごで、大分の名物です💡だんご汁にしたり、きな粉をまぶしておやつとして食べたりします❤️つるつるもちもちとした食感で、おいしいんですよ〜
おはようございます!別荘ふるさと若女将りさです♪今朝も「とと姉ちゃん」、ほんわかして元気になる内容で、良かったなあ〜(*^^*)闇市の組合の水田さんが、まりちゃんに一目惚れしちゃう、というベタベタな展開が好きです(笑)「ほら〜!まりちゃんのこと好きになったよ!水田さん、およだ出てるよ〜(*^^*)(笑)」と言って、およだ。。。(笑)久しぶりに言った。。。( ̄ー ̄)(笑)「およだ」とは、よだれのことなのです(笑)長女のスイがまだ赤ちゃんだった頃、当館にパートで来ていたおば
こんにちは!別荘ふるさと女将です😃3月に入りましたね〜。でも湯布院はまだ寒いです(笑)先週は、雪が降りましたからね。。((^-^))さてさて。女将、今日はお料理の仕込みしております。弥生ですからね、春っぽいお献立入れて行きたいなあ〜✨と、試作なうです😊うぐいす豆腐です。和食で、グリンピース使ったお料理によく「うぐいす」という名前使います💡グリンピースのあんこを、うぐいすあんと言う感じでこちらは、茹でたてのグリンピースをすりつぶして、葛粉と練った、もちもちのお