全国料理教室協会

数字使い®マスターとして師匠のMINAEさんから「写数」のZOOMセッションを受けました。写経ならぬ写数・・・数字を独自の用紙で書き写していく作業です。やっているうちに不思議な感覚が起きます。写数の効果はどんな事？◇数字を書き写し、そして塗るという行為に集中する事で心の浄化ができる。◇願いを込めながら写数する事で、意志や気持ちを固める。◇集中力と忍耐力の向上。◇右脳と左脳の統合。（右回り左回り）◇作成したらアートとして眺め

これからの季節にぴったりの魚介マリネをご紹介します🌊『タコ🐙とスモークサーモン🐟の簡単マリネ✨』今回は蒸しダコとスモークサーモンを使いましたが、イカや海老、白身のお刺身などを入れても美味しいです！ぜひお試し下さい♬(材料)2人前スモークサーモン40g蒸しダコ40g玉ねぎ50gパセリ

おいしい酢の工場見学in知多❗️所属している料理教室協会の「おいしい酢研究会」の仲間と一緒に，メーカーさんのご招待で工場見学をさせていただきました。工場は私の地元名古屋に近い知多に！！本社は名古屋に！！名古屋のお友達と，昔お世話になった料理の先生にもお聞きしたら名古屋ではかなり使われているとか❣️おいしい酢はこれ1本で、料理にも飲料用にも使えるのでとても便利！酸味もまろやかで，酸っぱいものがちょっと苦手であろう男性やお子様たちにも食べやすいと思います。これからレシピ開発にも関わらせて