今から楽しみ

昨日で放送局占拠が終わった。櫻井翔さんが、とりあえず主演のドラマだ。で、放送局占拠の第10話の最終回、残り1分で、大和と裕子？がいた。(裕子の妹かも知れない)そして、いたのは多分屋上かも知れない。で、多分、第四弾があると思う。「大病院占拠」「新空港占拠」そして、今回の「放送局占拠」。これに続く、第四弾が多分予想だが、来年の2026年にあると思う。自分的に。予想したタイトルは、、、、「高層ビル占拠か、タワマン占拠」「大国会占拠」「東京駅占拠」「電力会社占拠」「AKB48

高知県産の大きな生姜をいただいた。前から気になっていた発酵生姜。実は今回が、はじめての仕込み。皮ごとすりおろして、瓶にぎゅうぎゅうに詰める。空気が入らないように、上までしっかり満タンに発酵は乳酸菌の世界。嫌気性なので、この「空気を遮断する」という作業がとても大切。冷蔵庫に入れて、あとは待つだけ。2週間ほどで、食べられるようになるらしい。辛味が角の取れた、まろやかな生姜になると聞いている。どんな味になるのか、今から楽しみ。発酵は、手をかけすぎなくていい