京都グルメデート

何を隠そう、実は肉の目利きが出来る…という能力を有しているのですが、コレって別に資格があるワケでは無く、アタシがA5だと言った肉を業者がA5だと納得して買うことで成立する…というフワッとしたやつであり…どうもエヂですまぁ、そんなもんでアタシは肉に対して特別な思い入れと好みがあり…例えば、如何に価値が高かろうがA5の肉とか脂っこいだけの肉は絶対に買わないし、臭いが気になる牧草肥育のオースト牛もちょっと苦手だったりする…USチルド（冷凍じゃないやつ）は好きなんだけど、鮮度の面に目

焼き鳥が食べられる居酒屋チェーンといえば、古くは大吉や一番などのフランチャイズチェーンに加えて鳥貴族や串八なんかの少し規模の大きな居酒屋チェーンが挙げられるんだけど、北陸から来た焼き鳥チェーン「やきとりの名門秋吉」さんをご存知でしょうか？どうもエヂです焼き鳥というのは日本が世界に誇る鳥料理であり、庶民の味でありつつも、「鳥さき」さんに代表されるような超高級料理にもなり得る、中々に奥が深い料理でもあり…『鳥さき【予約が取り難いことで知られる焼き鳥の名店！】』焼き鳥ってたまに無性

2軒目使いもそうだけど、肩肘張らずに「いつもの場所」使いが出来るお店みたいなのを何軒か作っておくと「何処行く？」ってなった時に無駄無く時間を使うことが出来るし、仕事終わりに1、2杯程度を気軽に飲める場所を知っておくって大事なんだな…と思うエヂです先日、五条の立ち飲み屋さん「StandingOvation」さんを記事にしたんだけど、四条河原町エリアにも安い立ち飲み屋さんがあるんですよ…『STANDINGOVATION【美味しいものを少しずつ食べながら飲む！】』京都の一大歓楽街と言え

京都最大の繁華街四条河原町の外れにある三条という場所は、繁華街としての顔に混じって古くから暮らす土地の京都人の暮らしが入り混じる場所…どうもエヂですそして、そんな三条にある絵に描いたような古き良き京都…白川と呼ばれる細い川が流れる路地に、丹波産の米や野菜が味わえる和食レストラン「丹（tan）」さんが佇んでいます…京都夜の100選決定版あまから手帖別冊MOOKAmazon（アマゾン）アクセス最寄駅は京阪電車東西線の「東山」駅で、電車を降りたら1番出口を上がって道路を

最近、大人になったからなのか、「大人の隠れ家系居酒屋」みたいな場所との出会いが増えてきたように感じるエヂですアタシの行きつけのお蕎麦屋さん「suba」さんのお向かいにお店がオープンしたのを知ったのは去年だったか…『suba（すば）【陶芸作家のアート作品の上で食べる立ち食い蕎麦】』私はどちらかと言うとうどんより蕎麦派の人間なのですが、実は京都ってうどんか蕎麦かと言うと圧倒的にうどん文化だったりして、お蕎麦屋さんは非常に少ないと言う事をご…ameblo.jp今回は前から気になっ

ビストロ…と言えば言わずもがなフレンチでなんだけど、アタシはこのフレンチってやつにどうも苦手意識があるんだけど、出町柳にある「BistroCerisier（ビストロスリージェ）さんは家庭的な雰囲気で入りやすくて、たまーにビストロの勉強をさせて貰っているエヂですでは何故にフレンチが苦手なのかと言うと、勝手知ったるイタリアンと比べるとコネクティングフライトでしか行った事が無いフランス料理ってやつに馴染みが無くて良くわからないから…なんですよねまぁ、でもそんなアタシのようなフレンチ初心者でも

京都大丸の横にあるお蕎麦屋さんが閉まって、その場所に彗星のように現れた洋食レストランが「スター食堂」個人的にはあんまり知らなかったんだけど、京都で産声を上げて百年の歴史を持つ企業が経営しているレストランなのだそうな…どうもエヂですこのブログをご覧になっているグルメな御仁なら「洋食」と一口で言っても様々な価格帯の洋食が存在するのは言わずもがな…なんだけど、「ご飯洋食」と言えば、比較的リーズナブルでハンバーグ、海老フライ、カレー…と言ったお子様が大好きなやつが並ぶやつが一般的…そして

何やら福岡の大人気朝ご飯レストランが京都に上陸したとかいう情報を見たのはInstagram…半信半疑でネット予約をして、実際にお店に行き…それを体験したら…まさに目からウロコ状態になってしまったエヂです油物を日常的に摂取する事に抵抗を感じ、ウィークデーのランチを魚縛りにしたのは数年前…『【節約ランチ】健康的で低コストな魚弁当のススメ』コロナ禍になる前は、同僚とランチにラーメンやオムライスを食べていたのが嘘のように、今では職場で米を炊いてお魚をオカズにするという、ヘルシーなお弁当

京都市内で美味しいケーキやデザート…って検索していくと、その内に絶対引っかかってくるのがこの「小さな菓子工房ちょうのはね」さんなんだけど、そこから「実際にお店に行くための予約」を勝ち取るための戦いが始まるなんて…まさか思いますまい…どうもエヂですアタシのこのブログをご覧頂いている皆様はご存知の通り、アタシの趣味は英会話、カメラ、旅、映画鑑賞に筋トレとジョギング…そして勿論、食べ歩き…そう、食べ歩き…なんだけど、この「小さな菓子工房ちょうのはね」さんに行くまでは結構時間が掛かった

なにやら「ちゃん系ラーメン」なるカテゴリーの新しいラーメン屋さんが京都にやって来たらしい…京都と言えば、内陸の都道府県あるあるなんだけど、麺文化…特にラーメンが独自に発展した都道府県なんです…どうもエヂですラーメンWalker関西2025ラーメンWalker2025(ウォーカームック)Amazon（アマゾン）そして、その京都のラーメン文化というのは実に京都っぽく、長年に渡り排他的だったのですが、Z世代になって「良いものは受け入れたらええやん」という風潮になり、最近はラー

アタシがこのお店を知ったのは、良くお店の前を通り掛かる時に「いつも閉まっているのに外に貼られた張り紙がいつまで経っても綺麗」な事が目に付いたから…どうもエヂです実はこの招楽さん、日曜日を除く11時～14時15分までと、17時15分～19時までという短い時間だけ営業されていて、日曜日が休みなモンだから土日休みのアタシなんかはあまり営業されているところを見かけなかった…という事らしいアクセス最寄駅は京都市営地下鉄烏丸線の「四条」駅1番西側の出口である26番出口から地上へ出て、更に西

四条烏丸に何やら大人気パン屋さんがオープンしたらしい…という噂を聞いたのは何時だったか…その頃から烏丸通りに尋常じゃない行列が出来るようになって、アタシも興味は持ったんだけど、正直アレに並ぶのは嫌だな…とも思ったんだ…どうもエヂですそんな福岡から来た大人気ベーカリー「アマムダコタン」がようやく並ばなくても呼んで貰えるネット予約を開始したと聞いて、ようやく重い腰を上げて予約にチャレンジしてみたんですまぁ、正直あの烏丸通りに延々と続く行列は不評だったと思いますし、2025年のやり方で

このラーメンを食べた時、ラーメンの定義ってそもそも何だろう…と、思わず感じてしまって考えてみたんだけど…それは蕎麦粉を使った麺では無く、中華麺を使ったものがラーメンという事で良いのか…どうもエヂです1日限定30食の昆布出汁のラーメンを出すお店がある…という情報から辿り着いたのが、この「昆布と麺喜一」さんなんだけど、実際お店に行ってみるとそこにはラーメン屋さんでは無く、昆布屋さんがあった…というまさかの展開…そう…実はここは昆布屋さんが昆布販売のために昆布の良さ、美味しさを布教するため

鍋が美味しい季節が到来して、毎晩のように1人鍋を楽しんでいるんだけど、先日野菜に入れる野菜が高過ぎる…とボヤく嫁に「肉の選び方基準」を聞いてみたら割と曖昧だったので、肉で節約する方法みたいなのを嫁にレクチャーする事になったエヂですまぁ、鍋なので今回のレクチャーのテーマは豚肉だった訳ですが、豚肉に関して個人的に思う節約方法としては「外国産を買う」ってのがあって…やはり今の為替（1ドル＝155円）だと、海外産も割高ではあるんだけど、それでもやはり国産よりは安い…安全面の事に関して考えてみる

あの「スシロー」が「寿司居酒屋」という形態で居酒屋チェーン展開をスタートし、斬新なメニューとネーミングで快進撃を遂げている…というのを、いつぞやたまたま通り掛かったリビングで見たテレビで知ったエヂですこの「杉玉」というお店…いつの間にやら国内76店舗に加えて海外店も2店舗展開中とかで、京都市内でも四条河原町、伏見桃山、西院と3店舗もあったりするんです安飲み大衆居酒屋チェーンと言えば、「鳥貴族」、「大衆食堂てんぐ大ホール」や最近は「サイゼリア」飲みなんかも安いんだけど、この杉玉さんは所

四条大宮というエリアは四条烏丸からだと徒歩だとちょっと遠いけど、二条駅からだと意外と近い…二条と言えば映画館であり…この導線を活かせば映画デートからのオシャレ飲みコースが出来上がるんじゃぁ無いのか…？と考えているエヂです四条大宮というエリアは、昔は小さな居酒屋が集まる路地があったり、大手牛丼チェーンや中華屋さんがあるオッサン臭いエリアだったんだけど、近年は四条界隈の喧騒を嫌う大人達がしっぽりと過ごす事が出来るオシャレなお店が集まるエリアへと変貌を遂げました『月夜に米と酒【一皿の量、

古くはラーメン屋さんだった場所に突如として彗星の如く現れ、いつの間にやら予約なしでは入れなくなってしまった人気香港料理店が四条烏丸にあるのをご存知でしょうか…？どうもエヂです昔から香港という場所には馴染みがあって…何を隠そうアタシが英語を話すキッカケになった街でもあるのが香港…そして香港と言えば、飲茶文化だったりして…アタシも香港の飲茶は大好きなんだけど、やっぱり日本では中々あのクォリティーの飲茶を食べるのは難しいんですよね…『龍皇で飲茶』お昼ご飯は香港人の皆さんと一緒に

京都市内の中心部…祇園と言えばどんなイメージを抱かれるでしょうか？高い？舞妓さん？しかしながら実際には案外、高いだけの料亭や飲み屋が並ぶ場所であり、京都在住者は寄り付かない場所なのでは無かろうか…と思うエヂですしかしながら、中には比較的リーズナブルで雰囲気のあるお店もあったりして…アタシが冬になると一度は食べに行く「祇をん萬屋（よろずや）」さんもそんなお店だったりするブラタモリ13京都(清水寺・祇園)黒部ダム立山Amazon（アマゾン）アクセス最寄駅は

京都の一大繁華街と言えば祇園四条界隈であり、祇園から四条河原町、四条烏丸は非常に賑わっているエリアなんだけど、近年少し離れた五条というエリアが密かに熱い…と感じているエヂです五条というエリアにはいつの間にやら、少しお金を出して美味しいものを静かに楽しむ…みたいな大人のお店が集まって来てるんですよ…『沐moku【おしゃれ空間で拘りの料理を味わう大人贅沢…】』オープンしてから注目していて、ちょっと行きたいなぁ…って思っている間にあっという間に人気店になってしまい…今となっては予約が取り

「商店街」という表現を懐かしく感じる昨今、伏見区は伏見桃山に、今でもしっかりと機能している「大手筋商店街」があって…そこの何とも気になる路地にハイカラなカレー屋さんを見つけたエヂです普段、糖質を制限していて（の割にランチは玄米食べてますがw）、「基本的に」夜は白米を食べない事にしているアタシ…『「習慣化」で中性脂肪、コレステロールを下げる』今でこそ「趣味は何ですか？」と聞かれたら迷わず「ジョギングと筋トレ、英会話に食べ歩き…映画鑑賞、カメラにネコです！」と言えるアタシですが、15年程

京都の一大歓楽街と言えば、四条河原町エリアから三条までのエリアが有名なんだけど、最近…静かに飲みたいアダルト達の間で密かに熱いのが「五条」エリアだと思っているエヂです『洋食屋ながご【清水五条で美味しいご飯洋食ランチを食べる！】』元々は南蛮から渡来した西洋料理が日本で独自の進化を遂げ、今では完全に日本食になってしまった「ご飯洋食」という文化…海外の人はご飯と一緒にフライやハンバーグを食…ameblo.jp『沐moku【おしゃれ空間で拘りの料理を味わう大人贅沢…】』オープンしてから注目

ビール大好きっ子なら居酒屋で必ずオーダーしてしまうフライドポテトというメニューなんだけど、このメニュー程に店々でバラつきがある一皿は無いような気がしているエヂです個人的にはマクドナルドのポテトが最高に美味しいと思ってるんだけど、残念ながらマクドナルドにはビールが無い…これまで色々な居酒屋でフライドポテトを食べて来たけど、個人的に美味しいなぁ…と思わせてくれたポテトは「秋吉」さんくらいか…『やきとりの名門秋吉【全てが丁度良い！間違い無く美味い焼き鳥】』焼き鳥が食べられる居酒屋チ

普段はあまり甘いものは食べないようにしているんだけど、甘いものを主とするカフェや甘味処に行った時は全力で甘いものを楽しむ…という自分ルールを持っているエヂです京都祇園は巽橋の袂に毎週末行列が出来ているのをご存知でしょうか…？そして、行列の先にあるのが老舗甘味処…「ぎをん小森」さんなんです祇園と言えば皆さんどんなイメージでしょうか？飲み屋街でもあり、花街には一見さんお断りのお店があったり、はたまたカフェがあったり…アタシ個人的にはあまり夜は用事が無い場所…って感じですかね

最高に美味しいハンバーグ…って言われたら、アタシは迷わずこの「ぷちレストランないとう」さんの名前を挙げてしまう…ぃゃ…マジで美味しいの…どうもエヂです同じハンバーグでも、例えば¥1100円のハンバーグもあれば¥3100円のハンバーグもあって、要は¥1100なりの…¥3100円なりの満足感…、等価交換出来ているのか？という話なんですけど、ここのは衝撃的…目次アクセスランチ、ディナーも予約必須美味すぎる…絶品洋食和牛ハンバーグステーキとんかつ（ヒレ）豚汁が美味い！