乳化剤

イズニースプレーホイップクリーム500ｇ928円(価格変更有り)ベルギー商品🇧🇪↑写真📸の商品です❗テレビで紹介していた商品です❗原材料生乳、砂糖/乳化剤、亜酸化窒素、香料、安定剤(カラギナン)、よく振って使って下さい。※冷蔵リーチインにありました

🧴✨成分表示を読み解く:グリセレス-26✨🧴化粧品やスキンケア製品にはさまざまな成分が含まれていますが、その中で「グリセレス-26」という成分が持つ特性について深掘りしてみましょう！🌿###1️⃣グリセレス-26とは？グリセレス-26（GlycerylStearate）は、グリセリンとステアリン酸から派生したエステルの一種で、主に乳化剤や保湿剤として使用される成分です。特にスキンケア製品やヘアケア製品でよく見られます。###2️⃣グリセレス-26のメリット-乳化剤とし

トロピカルマリアアサイーシャーベット100ml×8カップ1898円(価格変更あり)ブラジル商品🇧🇷冷凍食品❗️原材料名アサイーピューレ、ブドウ糖加糖液糖/クエン酸、乳化剤、増粘剤(ローカストビンガム、グァーガム)、香料↑📷の商品です♪※冷凍りーちいんのアイスクリームコーナーにありました

ベーカリーカスタードシュークリーム6個1198円(価格変更あり)要冷蔵食品‼️手のひら大サイズ‼️中は「カスタードクロワッサン」の時のカスタードです♪原材料名シュー生地(国内製造)、(小麦粉、卵、ファットスプレッド、マーガリン、砂糖、ショートニング)、牛乳、カスタードクリームミックス(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂)、乳などを主用原料とする食品、粉糖/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、加工デンプン、カゼインNa、乳化剤、リン酸塩(Na、Ca)、香料、膨張剤、PH調整剤、硫酸Ca、着

プロセスチーズを加熱しても思ったように溶けない…そんな経験はありませんか？ピザやグラタンにのせたのに、ナチュラルチーズのようにとろーりと溶けないことがありますよね。この現象には、プロセスチーズ特有の成分や構造が大きく関係しています。実は、プロセスチーズが溶けるかどうかは「乳化剤」や「カゼインネットワーク」などの科学的な要素によって決まります。温度や酸性度によっても溶け方が変わるため、適切な調理方法を知ることで、より美味しく楽しむことができますよ。この記事では、その仕組みを詳しく解説し、プロ

MONBANAチョコレートアーモンド600g3498円(価格変更あり)フランス商品🇫🇷原材料名ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、訪問後、低脂肪ココアパウダー/乳化剤、香料アーモンドをふわふわチョコレートでコーティングした商品です♪※店舗内センター奥のお菓子コーナーにありました

SHILLAMYNUGGAクリスピークロワッサン25g×15個入り1998円(価格変更あり)常温販売商品❗️韓国商品🇰🇷個包装❗️原材料名(小麦粉、バター、砂糖、卵、ミルクパウダー(脱脂粉乳、ホエイパウダー)、イースト食塩)、砂糖/不活性化イースト、増粘剤(キサンタン)、乳化剤、V.C、酵素平たくしたカリカリのクロワッサンです♪※121番にありました🥐🥐