ロクム

ミニクルーズを終えてからはお買い物にどうしても日本では見たことがないスイーツがどんな味なのか気になって試食しまくった。試食した結果、2種類のロクムを買いました。ロクム（トルコ語:lokum）は、砂糖にデンプンとナッツ（クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツ）を加えて作る、トルコの菓子。マシュリク、バルカン半島、ギリシャの他、欧米でも知られている。英語ではターキッシュ・ディライト（Turkishdelight、「トルコの悦び」）と呼ばれる。食感は柔らかく弾力があり、

トルコ人も大好きな老舗のロクム屋さんです。お口が肥えている駐在の方の御用達。在住の身としては特別な日に使うかなあ。えびせんのゆかりが普段は食べられない、って感覚です。食関係のイベントには必ず出店していて、トルコ人で賑わうのもこのお店。やはりトルコの人にも認識度が高いです。味見としてカイマックのロクムを食べさせてくれます。この写真のお兄さん、なんか蝋人形みたいだけど・・本物ですよ（←どうでもいい話）トルコ人おばちゃんたち、色々と味見して結局何も買

2023/10/2トルコ旅行の2日目、まずはイスタンブール空港からホテルへ向かいます。夜明け前のイスタンブール市内ホテルへ到着しました。[ホテル情報]名前ヒルトンイスタンブールボモンティホテル住所SilahsorCad.No:42Bomonti,Sisli/Istanbul/Turkey地図GoogleMap今回泊まるホテルは全て5つ星ホテル観光、食事、ショッピングだけでなくホテルも楽しみですロビーの様

ZlatiLokunというショートブレッドのようなクッキー。結局これが一番万人向きで、コストパフォーマンスもいい感じ。空港でも売っているけど、市内のスーパーの倍以上のお値段。ナッツ類のはちみつ漬け。はまる人ははまる味。ヘルツェゴビナワイン。レア度は高いけどワインは重いのが難点。チキンなどのオーブン料理をするときにふりかけるだけで、おしゃれな味になるスパイス。左のイタリアミックスが日本人好みの味。右のプロバンス風はなぜかターメリックがききすぎな感じ

『オスマン帝国外伝〜愛と欲望のハレム〜』で劇中【ロクム】と言うお菓子を王族方が召しあがっていて調べてみると…映画ナルニア国物語の『ライオンと魔女編』でナルニアを支配する白い魔女が4人兄妹の次男エドマンドを誘惑するために与えエドマンドが夢中で美味しそうに食べるのが印象的な”白い粉がついた四角いお菓子”『ターキッシュデライト(Turkishdelight)』=【ロクム】へぇ～あのお菓子トルコのお菓子だったのか！ネットで調べた所カルディでは販売してないらしく成城石井に