レバ刺し

最近、遅番の晩御飯におさしみこんにゃくを食べていますただ、おさしみこんにゃくだけでは絶対仕事にならないので炭水化物のかわりにおさしみこんにゃくをおかずに好きなものを持ってきています昨日、スーパーにおさしみこんにゃく調達に行くと、こんなもの発見美味しそ即購入そして夜に、焼売と共に頂きました美味臭みのないレバ刺しのようでしただけど食べすぎるとむつごくなってきたおつまみにはいい感じかと思います宜しければ召し上がってください【限定セール～4/249:59】【

今夜の酒肴。昨日、スーパーで良い感じのスマガツオが売られていたから購入したのだが、一晩でやっつける自信がなかったから、血合いを掃除した。魚の臭みの原因は血である。現在はこの辺の技術が発達してきていて、血抜きを行ったあと“熟成”させて食す文化の息吹も感じるこの頃。ということで血合いを掃除した訳だが、これを食さないのは勿体ない。ゴマ油と岩塩を使えば今や“禁断”の牛レバ刺しに似た旨さを味わうことができる。牛レバ刺し禁止になっ

博多とんとんISBACK!!!!!!長年、在米の日本人を初めニューヨーカーに愛されていた博多とんとん。コロナで閉店のニュースを聞いた時はショック過ぎて…。あれから２年…ミッドタウンに広々とした新しいお店で復活！！！！！！戻ってきてくれると信じてました今週木曜日１８日から営業だそうです。久し振り過ぎて泣けてくる〜新しい「取り敢えずメニュー」からブルームとまとに奥はキャビアがたっぷりのったあん肝。”取り敢えず”

おはようございます！管理人の大坂です！今朝のマニラは快晴！マニラも快晴が続きますね！というか、私もマニラでの滞在が長いですね(笑)。セブへはまだ帰りたくないんですよ、、、本来であれば海外へ行きたかったんです。。。しかし、丁度、私のビザの更新もありまして海外はビザが戻るまでいったん断念、、、という事でマニラへ来てます。予定では今月末にはビザが戻る予定なので早ければ5月1日から約1週間ほど海外へ仕事で行く予定です。早く行きたいんですよ。というのも来年のプログラムを進める為には、

なぜかアメ限でアップされていた(笑)教えて下さりありがとうございますI'mコプラーIloveどゅぶどゅぶyeah大好きな韓国料理は沢山ありますがその中でもコプチャンは三本の指に入る韓国グルメですロッテワールドタワーからほど近いパンイ洞にある別味コプチャン（ピョルミコプチャン）3号店行ったら並んでいたのでしばし待っていると同じ建物の違うお店の方からとあるアジュンマ登場こっちおいでと言われ待ち人たちとアジュンマに同行(笑)すると3号店ではないお店が出現本

友人らと３人で鳴門へ釣行お世話になったのは“つるぎ”さん当日の潮回りは大潮後の中潮４日目鳴門海峡の潮流は↓hm流速（kn）－－－－－－－04147.4南流0737転流09545.3北流1216転流15487.2南流－－－－－－－天気は時々微風で海上は穏やかでした午前６時出船この日はほぼ終日海峡南側エリアでした晴天のため日が昇るとメバルが食い渋る可能性があ

韓国1日目、土曜日『2024.4月韓国・1日目✈️』お昼の飛行機に乗って15:00に仁川第二ターミナルに到着予定で荷物を受け取って出たのが15:30A'REXは事前に購入してて16:00のに乗りたかったけど満席…ameblo.jpの続きです。両替は明洞でレート900のところで。他は896〜898あたりでした。バスも乗ったことがなくて(日本でも乗らないw)事前に乗り方をめっちゃ調べて初バス🚌無事に広蔵市場に到着！！韓国に来て真っ先にレバ刺しお留守番してる旦那にはやめとけ！って散

旨い酒を求めて酒場を彷徨う女愛子でございます令和になり日本はお祭り騒ぎのようですね〜そんなことは全く関係のない韓国・釜山にて昨日は平成最後の飲み歩きしました西面のホテルにチェックインしたらとりあえず街へ繰り出します美味しそうなお店がいっぱい人もいっぱいでめっちゃ楽しそう(≧∀≦)ハイテンションで向かった一軒目はこちらせっかくなので日本では食べれないもの食べんとね！席に座るとスープが運ばれてきました牛とワカメが入っててビジュアル以上の美味しさ(≧∀≦)こういう

3年振りのソウル1泊2日旅3年前のソウル旅行で初めて訪れ、美味しくて、ソウルに次行ったら絶対に行くと決めていた「신사소곱창（新沙牛コプチャン）」私の友達（日本人）が狎鴎亭に住んでいて、会いに行った後、「夕飯は新沙牛コプチャンに行くんだ～」と話したら、友達の旦那さん（韓国人）が予約してあげるよーってお店に電話してくれたんだけど、予約不可でお店のウェイティングリストに名前を書かなくちゃダメで、今（18時頃）、すでに待機列が出来ていますと言われたよーと、教えてくれて、慌てて友達の家を後

非結核性抗酸菌症、気管支拡張との初めての出会いは10年近く前咳とともにレバ刺しの様な痰がひとつ．．．。ゲッ‼と思ったものの明日も出たら病院に行こうかなぁって感じでした。それから2～3年後、またレバ刺しがひとつ．．．。横着な私はまた放置😥続いたらやばいかな？くらいの気持ちでしたその間人間ドックも毎年受けていたのに全く引っかからなかったし何の不安も無かったです。しかし2年後咳と同時に真っ赤な血の塊が何個も出てきてさすがにマズいとやっと気づいた私は病院へ。レ

部屋でひとりパーティーにはまだ品数が少ないので、ずっと食べたかったユッケを探しました「兄弟ユッケ」他のお店より比較的空いていて、口コミがよかったのでこのお店に決定～お兄さんに持ち帰りを伝えて、私はセンマイよりレバ刺しが食べたかったので、ユッケとレバ刺しを半分ずつにしてもらいました。保冷剤もしっかりいれてくれたレバ刺しとユッケはかなりボリューミーさて、宴のはじまりです～麻薬キンパも購入しました。ユッケとレバ刺しのタレの違いがわかりませんでした？どちらも新鮮で美味しい！！しかし、

今日もソウルのレポを書きます🇰🇷地下鉄1号線に乗って、鐘路5街(チョンノオガ)へ。このところ(と言ってもコロナ禍で数年抜けているが💦)、必ず行く広蔵市場(クァンジャンシジャン)。土曜日だからか、ものすごく混んでました💦もう、コロナなんてどこへやらといった感じとはいえ、ソウルのマスク率は、どこへ行っても超高かったです😷食の宝庫と言われる広蔵市場ですが、私の目的はただ一つ👆それはユッケ何店舗か支店がある有名なチャメチッやミシュラン常連店のプチョンユッケには行ったことがあったので、こだ

今日は愛しているコプチャンブログなんですがその前にちょっぴり独り言美力旅でほぼ毎回リピートしている大邱・桐華寺での精進料理体験教えて下さるのは素敵なキムジョンヒ先生です8月第1週目の土日夕方からになると思いますが先生と美力旅でコラボイベント開催できるように諸々調整中です夏真っ盛りお出かけされる方も多いと思いますがなんとなぁく覚えていて頂けたら嬉しいです(笑)ちゃんと決定したらまたご案内させて下さいそれ

夜ご飯に選んだのはレバ刺しさん。소새끼(ソセッキ)さんに予約なしで行ってみた。GoogleMAP、場所が違くて、近くにいたお兄さんに「お店どこ？」って一緒に探してもらった笑。通り添いの１階にちゃんとこのお店があったよ。ケランチムが運ばれてきて、嬉し～～～。バンチャンにケランチムとか、趣味良すぎ。熱々ふわふわ♡わけわからんスープ、サラダみたいのも運ばれてきたけどね笑。私たちのお目当てはレバ刺し、ユッケ、コチジャンユッケ、センマイ刺しのセット。35000₩とかだったかな？

食べました。山本です。先日ジビエの話をしていたんですが、なんと運良く馬肉を食べる機会がやってきました🐴なんと、馬肉のレバ刺しです😳😳😳コリコリしていて普通のレバ刺しとはまた違った食感。不思議な感覚でしたがとっても美味しかったです！！また食べに行きたいな〜☺️それでは、今回はこの辺で❄️＊Twitterhttps://mobile.twitter.com/ymmtkn629＊Facebook山本佳奈山本佳奈さんはFacebookを利用しています。Facebookに登

おはようございます😊ただいま、両親と韓国ソウル旅行中のGakkoです。昨日の続き、広蔵市場（クァンジャンシジャン）の梯子酒、2軒目にお邪魔したのは・・・ユッケの専門店が立ち並ぶユッケ通り。お目当てのお店は混みすぎていて、5人だと席も分かれてしまう上に路上で待つことになるというので、体力のない母には無理。そこで、このユッケ通りにある別のお店へ行ってみました。そちらも大混雑で、3号店なら待たずに入れるというので、そちらに案内していただきました。「ユッケチャメチ

行ってきたよ。鐘路5街駅4番出口を出て真っ直ぐあるいて左に道が出てきたらその道真っ直ぐ行けば右側にあります。メニュー版の真ん中にあるチャトルバギ半分、ユッケ半分52000ウォンというのを注文。女性3人ならばこれでも良いでしょう。男2人でも充分でした。これがチャトルバギこちらがユッケなかなか甘い味付け肉焼いて上にユッケとかいろいろ乗せます。美味すぎた。アッサリスープもセルフですが提供されます。レバ刺しとセンマイ刺しもあったので注文しました。ユッケを頼んだ人にはビ

いつだったかの週末、少し前にオープンしたもつ焼かど琴似店へ。もつ焼かど琴似店(琴似（ＪＲ）/もつ焼き)★★★☆☆3.05tabelog.com当日予約しようと思ったら、「１６時しか空いてません。」と。週末だしね。ちょっと飲むには早いけど、１６時に予約して開店少し前に着いたら先客が待ってた！先客は予約してなかったみたいで、「満席なんで、次の予約の１時間だけなら。」と通されていました。予約でいっぱいなんだー。私達、予約できただけマシだったのねのちに

自閉症スペクトラムの男児との日々を中心にあれこれ書いているブログです（料理・愚痴・雑記・PR等、育児以外の話も書きます）よろしくお願いします◎登場人物→自己紹介育児話は年齢毎に分けて書いています興味のある方はブログテーマから検索してみて下さい本日２記事目の投稿です！マイクラ話です新学期はじめは下校時間が早いですね。親は大変だけど子供にとっては長期休みから徐々に通常モードへ移行できていいのかも。宿題もないので、ちぃは帰宅後チャレンジタッチを

再び韓国一人旅①～2日連続で곱창(コプチャン)を食べる～9月17日(土)～9月20日(火)まで再び韓国旅行へ行ってきましたノービザ期間が10月末までと延期になったものの、まだまだ飛行機の本数も少ないし値段も高い💦暫く迷って9月2日にチケットを購入しました。出発間際までは台風12号～14号に囲まれていてどうかなー？と思いましたが、天気と旅行運に関しては強運の持ち主だと思っているので、行きも帰りも遅延するすることなく飛行機は飛び、無事に帰ってくることが出来まし

今日は朝7時に家を出て、ビクトリアマーケットへ買い物に行って来ましたさすがメルボルンの台所色々買い込んできましたまずはデリセクションでチーズとプロシュートをカマンベールチーズの種類が少なかった。。。んですが、「ベスト」と書いてあるのを発見お魚売り場では白身魚とホタテを購入定期購買をしているマーケットレーンコーヒーでは。。。Japaneselanguagebookを発見英語の翻訳なし。。。売れるんかね青果売り場では。。。巨峰を発見絶対違うと思うD通路ではオーガニックなどの高級

チョビ（名寄市西３条南６丁目）うい～！今日も働いたぜ！ビール飲みたい。さて、飲みに行きますか。どのマチに出かけようか。コレが最近のスタイル。おお、すぐ出れば名寄でいい時間だな。ここにしよう！高速飛び乗って、時刻は週末の8時前。いい感じだね！プッハ～だぜ！まるで当たり前に、名寄で飲みだした電球ちゃんですが、初めての繁華街。このマチも楽しそう！北海道の酒場に詳しい、裸電球を目指しております。いい店、教えてくださ

２０２３年４月８日（土）～４月１０日（月）に、韓国ソウルへ行ってきました。今回、チェジュ航空のタイムセールで、激安航空券をゲット出来たので、2019年12月から３年以上ぶりに、韓国ソウルへ行ってきました。その「第２話（全３話）」です。１日目、４月８日（土）ソウル明洞のホテルにチェックインをして、出掛けたところからです。ホテルの近くには、人気店のイサックトーストがありました。そして、そのすぐ近くに、明洞餃子があったので、懐かしさで入りました。

リピする理由広蔵市場でユッケと言うと、皆さまプチョンユッケ★に行かれるのではないでしょうか？そりゃ、ミシュラン6年掲載店ですもん。当然ですよね～でもね、毎回行っても、すごい待機列にビックリして回転は早いと言うけど諦めて他店に行く人も多く・・私もその1人で、あまりの待機列に無理！と思い、過去に1回食べたからいっか～と他店に行く部類の人間です。それが【진주육회】1号店↓1月にも『広蔵市場2212@実は18年も通ってた広蔵市場で生肉を頬張る謎の女！レバ刺し追加

今回は、東大門ninetreeホテルを拠点にしてグルメに明洞でショッピング早朝の、🍑でフライト朝の３時起き眠い💤関空第2の、7:30フライト９:00仁川空港到着この頃には、眠気は無し元気～エアポートリムジンバス6001で東大門ナインツリーホテルへ入国手続きしてホテルに着いたのは11:45チェックインは、15:00からなので荷物をロッカーに預けて、カンジャンし市場へ徒歩5分で、到着さぁ食べルぞーさぁ飲むぞ～デザート行くで～また飲むぞ～あ～満腹その後は、明洞でシー

マチルダ農園直送サラダ。美味しいドレッシングです。レバー三昧レバ刺し、レバームース、パテドカンパーニュ最近、パテドカンパーニュに目がないんです。メニューにあるときは必須オーダー。かしら西京焼き脳天ぶれんずバター。こちらの名物、１日10食の限定のお品。豚の網脂にバターと一緒に包まれた豚さんの脳ミソ。見た目、食感は白子です。とろっと感がたまりません。どろもつ煮込みメンチカツマコモダケかしら西京焼きお気に入りの店舗がはた、１店舗増えました。ごちそうさまでした。

ズバリ‼️言うわよ？『レバ刺し』と『中森明菜』でっす画像はイメージです。嗚呼、愛しきレバ刺（笑）胡麻油に浸したい初めて買った（買ってもらった）レコード。当時覚えた算数の公式は忘れているのに、同時期の歌詞は今でも覚えている。チェも然り、空で歌える（音痴w）明菜ちゃんがTwitter開設したのも大きな第一歩。明菜ちゃんの呟きにいいねを押す日が来るなんてそしてファンクラブ向けに活動開始するとのニュースもありで、レバ刺しよりも現実味増してワクワクするいつか生歌聴きたいわぁ〜

美味しい鶏料理が食べたくなって熊本県山鹿市にある地鶏料理鹿原（ろくげん）さんに行ってきました。とても美味しかったのでお料理の写真と全メニューを載せたいと思います。ろくげん玄関平日のみ予約可能で当日に予約をしてオープン11時に合わせて行きました。続々とお客さんが来てましたので、予約したほうがいいかもしれません。上の白い建物は大人気店「ろばたやき山ろく」です。山ろくのオープンは11時半ですが、オープン前なのに車がたくさん停まってました。ろくげんはその下にあります。このような落ち着ける和室の

どどどどどーんということでサメの心臓を食べた話をしようと思いますサメの心臓がスーパーに売られているのを発見モウカの星(サメ心臓)という名前で売られていました。モウカサメという種類の心臓みたいです。心臓のことを星と呼ぶみたいで、だからモウカの星という名前で売られていたのですね。このまま刺身で食べられるということで、いざ実食なんとなく生レバーのような感じなのかなーと想像していました。でもそもそも生レバー食べたことがないのですが見た目がそ

昨年、クリスマスにソウルに行ってきました。コロナもあったので、韓国は4、5年ぶりでした。韓国人の友人に案内してもらい、広蔵市場に行ってきました。とりあえず、広蔵市場の屋台でトッポッキ食べた事がないくらい、もちもちで美味しかったです。韓国人の友達曰く、広蔵市場と言ったら、レバ刺し、ユッケ、センマイを食べなきゃいけないらしい…..広蔵市場には、レバ刺し、ユッケのお店が沢山あるんです。友人が検索してくれて口コミの多いお店に入りました。お店に入り、このレバ刺しを見たとき、正直引きました💦