レバニラ炒めとは
レバニラ炒めは、レバーとニラを炒めた中華料理のメニューです。牛または豚のレバーを使用したものが一般的で、比較的安価で提供されることが多いことから、庶民的なメニューとして人気があります。クックパッドにも多数のレシピが掲載されており、経済的で栄養価が高い献立として家庭料理にも広く浸透しています。ビタミンAや鉄分を豊富に含む、女性に嬉しいメニューです。レバニラ炒めに関するブログには、独自の味付けをアピールしたオリジナルレシピを綴ったもの、鶏レバーを使ったレシピを紹介したものなど、さまざまな個性的なレバニラ炒めのレシピが集まっています。また、美味しいレバニラ炒めを提供する店情報などもあります。