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Сайнбайнауу(サエンバエノー)こんにちは日本に来てからもうすぐ2ヶ月ですね。嫁が毎日美味しい料理を作ってくれますが、やっぱりモンゴル料理を恋しくなるんですね。モンゴル料理は🇲🇳赤食白食緑食保存食🇲🇳と分かれています。🇲🇳白食🇲🇳モンゴルは夏に家畜の乳搾りをして色んな乳製品を作れます。乾燥ヨーグルト乾燥チーズ🧀生クリームヨーグルト馬乳酒。。。など、🇲🇳赤食🇲🇳🇲🇳羊と山羊のバービキュウ🇲🇳🇲🇳揚げ餃子、蒸し餃子、茹でたお肉🇲🇳🇲🇳しゃぶしゃ
1921年創業のモンゴル料理店『老綏元（ろうきえん…現地だとラオスイユエンという感じでしょうか）』が、東京・池袋に日本1号店をオープンしました。モンゴルの雰囲気が漂う空間で、モンゴルの伝統的な調理法を守り、こだわりの食材で作られたモンゴル料理を楽しめます。老綏元は中国・内モンゴル自治区発のチェーン店で、中国国内では140店舗以上を展開しています。その海外1号店となる池袋店は、JR池袋駅から徒歩5分ぐらいの場所に、2025年3月にオープンしました。11:00～23:00の通し
