マルドンシーソルト

我が家というか、私は塩にはこだわりがあってね。この類を料理に使っている。イギリス🇬🇧の誇る、Maldonの塩。ヒマラヤンソルト。真ん中のMaldonのペッパーソルトは日本のお土産にも持ってったやつ。安いお塩は、魚🐟を下ごしらえする時に使ったりはする。（まんべんなくまぶして、5分ぐらい置き、水で洗い流す。）あとお掃除とか。お料理の味が断然違うのよね。Maldonのお塩は料理に。ヒマラヤンソルトは、調理後のテーブルソルトに使ってますわ。ところで、これがOcadoで売ってるの発見

2026.2.17tue.塩パンの流れるバター問題。作ったことある方ならわかる、あのもったいない状況！そんな問題を解決✨塩パンレッスンの目的のひとつです。塩パン＆ベルギー産チョコの生ドーナツこちらおひとり分。アトリエではおひとりで作る量がとっても多いの。ワンレッスンで2種類も！とびっくりされることが多いのですが、そのお持ち帰り量にもびっくりされます。それはレシピの基準量がつくりやすさ重視だから。また、学びが定着するようたくさん作っていただきます。