マナガツオ

週末になると天気がすっきりとしない状況が1か月以上も続いていますが、この日も加太の春光丸にお邪魔しました。今日も加太で鯛釣りじゃぁユウジ船長が「加太の鯛はみんな上ってしまって何にも居なくなった」と嘆いておられる中6時前の出船です。この日は超常連のI氏、鯛名人のF氏とご一緒させていただきました。景虎は左舳に陣取っています。この日のタックルは先週同様、悪天候を想定し波風の影響を最小限に抑え、操作性に優れる泥棒竿スパイダー、仕掛けは自作の全長15ｍ、7本針で臨みます。最初のポイ

ブログを始めて、最初に書いた記事の続きです！その時の記事はこちらから『Pomfret(マナガツオ)を食べよう！☆レシピ付き☆』シンガポールのウェットマーケットでよく見かけるお魚Q.みなさんこのお魚、知っていますか？◇ローカルのfishdeliveryよりお写真を拝借A.正解はpom…ameblo.jpPomfretマナガツオは4種類あるとお伝えしました！その4種類について、今回はご紹介致します！これを知っていればあなたもお魚名人です！1.ChinesePomfret

出典：WEB魚図鑑マナガツオ(2007.12.16)-WEB魚図鑑(zukan.com)宇和島市のFUJI（スーパー）で一度売っているのを見かけた魚「マナガツオ」。青森に住んでいた時に、たまたま八幡浜からの送り込み（魚種を指定して仕入れるわけではなく、ランダムで入ってくるもの）のマナガツオをスーパーで買って食べたことがありますが、珍妙な見た目と、たくさん食べると腹を壊すレベルの全身脂とも言えるくらいの真っ白な身が忘れられない魚でした。値段は３０ｃｍくらいのもので６

まいどおおきに❗✨📣本日オススメ📣✨❇マナガツオ0.6㎏・0.4㎏❇天然鯛1.4㎏・1.5㎏❇スズキ1.1㎏❇鹿児島県産・ウナギ今日はマナガツオの値段も少し落ち着いていたので、仕入れてきました💮１匹はちょっと量が多いかなっとお考えの方❗片身からでも大丈夫です🌟お刺身、照り焼きにオススメ🌼0.4㎏の片身でお刺身２人前は十分に取ることができます☺値段は片身で６００円💮それでは本日もよろしくお願いします🙇☀

しず刺身姿造りしずのお刺身、レアですσ*>∀<)σエボダイ・しず・ぼうぜ・うおぜ・めっきなどと呼ばれますε=ε=ε=(ノ´Д｀)ノ島根産しず♪徳島の郷土料理ぼうぜ寿司の記事はコチラ↓『ぼうぜ寿司徳島の郷土料理』ぼうぜ寿司徳島の郷土料理徳島に来れば！どうしても、ぼうぜ寿司が食べたい！しかし、出してくれる寿司屋さんが見つからす・・・(ﾉω･､)ｳｩ･･徳島…ameblo.jpそれでは！姿造りにしていきましょうε=ε=ε=ε=