ボンクール

すvendredile31mars2024Bonsoir!!BonCoeur〜ボンクール〜はフランス語で「真心」という意味があります真心はおもてなし自分が自分らしく生きることで関わる人達が笑顔で穏やかにそんな毎日を送っていきます毎月、日本の四季を意識して季節の旬のものを使ったお菓子や料理を作っています店頭販売はしていません完全受注生産の小さな工房ですお菓子は毎月、更新してSNSで紹介しています今月のお菓子は4月4日にアップ

jeudile4Avril2024Bonsoir!!2024年4月4日四節気「春分」第十二候雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）春はひとつふたつで鳴りやむ短い雷の音春に鳴くものを「春雷」とよびます昔の人は雷の光が稲を実らせると考えていました明日からは清明生き生きとする春が近づいてきています～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★ブラッドオレンジのプティングタルト★※ホールサイズ21㎝※1人前サイズ7㎝21㎝6470円（8〜

samedile13Avril2024Bonsoir!!今月のボンクールのお菓子たちきな粉のティラミスタルトSAKURAブラッドオレンジのプティングタルトチョコタルト一つ一つ丁寧に組み立てています一つ一つが細かく手作業で作られています幸せな時間を過ごしていただけますようにご注文はインスタグラムとブログ、facebookのメッセージで承ります完全受注生産ですので予約制となりますご予約は希望日の3日前までにお願い致します『2024年４月ボンクール情報』すve

lundile15Avril2024Bonsoir!!4月21日(日)ドロフィーズ敷地内ノルディックデリタルト入荷ですブラッドオレンジのプティングタルトSAKURAチョコタルトSAKURAは春のこの時季にこのお菓子を食べることで桜の開花が記憶に残るそんな季節のお菓子を作りましたフロマージュの中にはお手製の桜餡がはいっていて上には桜のリキュールの寒天が桜の香りを漂わせますこの桜のリキュールはこの季節にしか出てこないリキュールを使っています香りが記憶に残る