ホッケ釣り

ホッケとカレイが美味しい季節。海の幸がウマイシーズンですが。とりあえずネギ（行者ニンニク）チャーハン（笑）。てなわけで。先ずはホッケのみりん干しと♪マガレイの一夜干しを仕込みマス♪エエ感じに仕上がりました～♪そんなこんなで。先ずはアブラノリノリ肉厚クロガシラ（クロガシラカレイ）の煮付け～♪タマリマセンなぁ～♪そして。ヤバウマホッケのみりん干し～♪旬の食卓サイコ～♪というコトで。マガレイの一夜干しもヤバウマ～♪オール言うコトナシ♪おしまい♪

釣り2024（3-10）クロガシラマガレイホッケ。サクラマス狙いの人でごった返す中ガラガラの投げ釣りポイントへ重役出勤でごさいマス（笑）。てなわけで。先ずは安定のホッケ♪そして。マガレイキタ～♪しか～し。後が続かず…場所移動。そんなこんなで。たぶん空いてないだろうなと思いつつ有名ポイントに行ってみると…。予想に反してガラガラじゃないですか～（笑）。さっそく始めるも。人が少ないので釣れてないのかなぁ～なんて思ってたら即ヒット♪その後もマガレイ♪クロガシラとコンスタ

北海道日本海側の「ホッケ浮き釣り」いつもは寿都をフィールドとしていますが今回はひさびさに岩内「旧フェリー埠頭」へ。他の釣り場と違い、磯場でなく岸壁で車を横付けして釣りが出来るので、子供連れなどのファミリーに人気の釣り場である。港内にはトイレはないので近くのコンビニ、岩内道の駅などを利用するとよいでしょう。岩内港の防波堤は旧フェリー埠頭、東外防波堤、中央埠頭、漁協埠頭、西防波堤などがある。釣りの対象魚はホッケ、カレイ、マイカ、マメイカ、ヤリイカ、チカ、アブラコ、ソイな

郷土料理の「飯寿司(いずし)」北国ではお正月料理には欠かせない。春と秋に釣れるホッケ秋のホッケでほっけ飯寿司を作りました。ホッケ釣り『寿都「抱卵ホッケ釣りとホッケ料理、寿都観光編」』「𩸽(ホッケ)」魚へんに花と書いてホッケと読む。平成30年(2018年)12月2日(日)4年振りに秋シーズン「抱卵ボッケ大量」となりました。近年では、漁…ameblo.jp北海道では外気温が氷点下となり、部屋の温度が10℃を下回る季節でないと腐敗が進むので、11月頃に作り45日間発酵させ