ヘム鉄

では『美』と鉄に関する過去ブログの復習の後篇です。（ちなみに今回で鉄に関するテーマは【その22】になります。最近このブログを読み始めた方でもしご興味があれば【その１】から読んでくださると、「鉄」という重要な栄養素に関する理解がますます深まります）美肌つくりに必要な栄養素はなぜかアミノ酸とビタミンCだけだと考えていて、貧血を放置している方がおられますが、それは大きな間違いです。鉄欠乏性貧血というのは、肌の老化（く

『美と健康に欠かせない「鉄」という栄養素』という題名のわりには、『美』に関する話題がちょっと手薄で『健康』に関する話題ばかりがずいぶんと長く続きましたので、（当初の予定では鉄に関する話題は15回くらいの連載で終えるはずでした）ここから先はまた『美』に関する話題に舞い戻ります。と言いましても美肌や美髪や美しい爪を育てあげるのに不可欠な栄養素である「鉄」は健康増進や疲れやすさの改善にも直結しています。ですから