ブラッチャーノ

イタリアに住むようになって、驚いたことのひとつが洗剤の種類の多さ。掃除用、洗濯用など、それぞれのカテゴリーの中で、さらに細かくいろいろ使い分けるように標準設定されてるの。たまに何にでも使える「マルチ」なものもあるけど。。洗濯するとき、日本ではせいぜい、普通のか、おしゃれ着洗い用のかの2択ですよね。こちらではさらにそこに、白物か色物かの区別も加わります。それは洗濯機にそういうモードがあるからかしらね。イタリアあるある☆2時間かかる洗濯機イタリアのおしゃれ着洗い用洗剤はこ

イタリアでも日本と同じように、ふだんの食卓に上がる食肉と言えば、牛、豚、鶏肉です。でも、料理が違うのでパックの精肉の切り方が違う日本食を作るとき、これがビミョーに地味にストレス。日本なら鶏のから揚げ用にカットされた精肉パックがありますけど、こちらにはないので、自分で丸ごと買って切ることになります。それぐらいなら良いのですが、困るのは薄切り。かたまりを買っても、スライサーがないとあの薄さになりません。とくに使いたい薄切り肉は豚肉なんですけど、皆無で困っていたのですが……

フレッシュなファジョッリ、うずら豆をシーズン中にたくさん買って、冷凍保存しておこうかなぁと思いまして。青空市場で大量購入したのが水曜日。なんとなくバタバタしていて、日曜日、やっと豆仕事をする時間が。こういうことって、落ち着いた時間が取れないとやる気がしなくてねぇけっこうな量でしょう？これをひたすらサヤから取り出す作業です。中にはすっかり色の変わってしまったものもあり、カビが生えちゃったかなぁと思ったら……なんと、発芽してました私が放置してたこの4日間、サヤのベッドの中でぬく

ランチにお呼ばれして、とあるシニョーラのお宅にお邪魔しました。肌寒い曇り空の日だったので、温かいスープが美味しかったです。ズッキーニとニンジン、リゾーニという米粒の形をしたミニパスタのミネストラ。バリラリゾーニ500gAmazon（アマゾン）626〜1,646円Amazon（アマゾン）で詳細を見る楽天市場で詳細を見る野菜をまずは水だけで30分ほど煮て、そのあとにコンソメとリゾーニパスタを入れて１０分ぐらい。上からオリーブオイルをかけたり、削ったパルミジャー

私がブログを始めたきっかけ、というか目的は、日本でまったく知られていないローマ近郊ブラッチャーノの魅力を紹介することです。当時、日本語で「ブラッチャーノ」とググってみると出てくるのはなぜか男性用の靴でした。これ、けっこう衝撃的でしたなぜに男性用の靴ブランド名日本のメーカーがなぜブラッチャーノもしかしてブラッチャーノに関係あるの検索しても商品や販売店が出てくるばかりで、メーカーがなかなか出てこない。ビジネスシューズ空気循環軽量メンズ3足セットブラッ