ピタヤ

2019年9月担当していた患者さんからお見舞いにドラゴンフルーツが届きました！なんて有り難い！ドラゴンフルーツは栄養豊富で美容にもいいミラクルフルーツです。ドラゴンフルーツは実に栄養豊富でビタミンB1・B2、葉酸、ナイアシン、ビタミンC、カロチン等のビタミン類の他に、カリウム、マグネシウム、鉄等のミネラル類が豊富に含まれています。その他にも美容に嬉しい食物繊維や、老化防止に役立つポリフェノール、アントシアニン等の抗酸化物質も含有し、さらに解毒作用をもつアルブミンも入っています

大臣が朝からドラゴンフルーツを切ってました。竜のうろこのような果皮からドラゴンと呼ぶそう。別名ピタヤ。スーパーにもゴロゴロ売られています。カットされたものも。写真のとおり、身が赤と白の二種類あり、赤の方が、甘みがあるそうです。大臣が当てたものは、白。カッティングの横からつまんでみると、究極にさらっとした味のうっっっすいキウイ…？外観はごっついわりに味は淡白すぎて、リピートはないワなんて思っていました。淡白だと栄養なさそうだし（偏見？）ところがどっこいなんてこった、効能がなんと

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