ビルズとは
ビルズとは、1993年にシドニーで第一号店をオープンし、世界一の朝食と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキが有名である「bills」という飲食店のことです。2008年には、海外進出し、ロンドン・ホノルル・ソウルにあり、日本では東京と神奈川と福岡にお店があります。オーストラリアのスタイルで地元の客だけでなく、観光客やセレブリティの方に愛され続けています。レストランターでフードライターのビル・グレンジャーが手がけているレストランです。テレビでも30カ国で放映され、レシピ本も11冊が世に出ています。ビルズに関するブログには、ビルでご飯を食べたことや写真を投稿した人のブログが多くあります。