ハーブの使い方

フレッシュハーブ🍃をドライハーブ🍂で代用できたらいいのに…😭と思ったことはありませんか？たとえば、レシピの材料欄には「バジルの生葉」🌿と書いてあるでも家にあるのは「ドライバジル」😱という時には、フレッシュバジル🍃をドライバジル🍂に置きかえてお料理できます・・・【フレッシュ→ドライの置きかえ】フレッシュハーブ【３】に対してドライハーブ【１】の割合にすれば代用できます。・・・つまりフレッシュハーブが【大さじ１】必要なときにはドライハーブ【小さじ１】を代

ミントティーを毎日飲んでいたら１ヶ月ほどたった頃から体に変化がありました🌿・体が軽くなった・疲れにくくなった・頭が冴えるようになった体にたまっていた悪いものが排出されていったのかもしれませんね😇ミントティーだけに限らずハーブティーは効果が出るまでにある程度の時間がかかります☕🔸軽い不調なら１日１杯×２週間🔸根深い不調なら１日１杯×１～３ヶ月というようのが、私が実際に試してみた感覚です。・・・ころんだ擦り傷がかさぶたになって徐々にふさがっていくよう

剪定で出たローズマリーの枝でローズマリーエキス（チンキ）を手作りして、それを使ったリフレッシュウォーターやルームフレグランス、ローズマリーが香る手指のアルコール抗菌スプレーなどを作る方法。剪定をして料理や挿し木では使いきれない量の枝を収穫したら、市販の精油やエキスの方が香りは強いですが、この季節ならではのフレッシュな生葉を用いて手作りならではのあざやかな緑色のローズマリーチンキを作ってみませんか？「緑のローズマリーチンキの作り方」

下の写真のタイム、実は冷凍したものです❄️フレッシュな頃と比べて見た目も香りもさほど変わりません。１／１２の投稿で「氷にしてハーブを冷凍する🧊」という方法をご紹介しましたが、タイムなどの硬いハーブはそのまま冷凍することもできます😊・・・【そのまま冷凍の方法】1️⃣ハーブを洗い、水気を切る（サラダスピナーがおすすめ！）2️⃣キッチンペーパーの上に３０分ほど放置して水分を乾かす。3️⃣ジップロックに入れて冷凍庫へ。・・・【そのまま冷凍の使い方】解凍せずに、