ハードトースト

また梅鶯堂のパンハードトースト駅出店の最終日に買いましたはじめから5枚切りに関西出身だからかな山型でキメの粗さがハードトーストらしいトーストと言われてもそのままも味わいたい最近のハードトーストはほのかな甘みを感じることが多い気がしてたけど今回もそんな感じクラムしっとりクラストも昔とは違って周りに飛び散らなく綺麗に食べられるカニカマ、オリーブオイルとともにサクッと生食パンも歯切れ良くしっとりおいしい上裏梅鶯堂のパンたちはマジでどれも美

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々の宮脇弥生です。2021年5月開講ハードパンコース・6月までの1dayレッスンは、全て満席となりました。たくさんのご予約ありがとうございます。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊「ハードトースト」と、「普通の食パ

🌸キーマカレーチーズトースト@donq_depuis1905さまのハードトーストを使ってキーマカレーチーズトースト作りました♪仕上げは乾燥大葉をトッピング付け合わせににんじんサラダトマトはJA愛知みなみさまの極トマト🍅#ドンクのハードトースト2024#ドンク@donq_depuis1905さま#loveにんじん2024@zennoh_tokushimaさま#大葉レシピ#大葉料理#泉つまもの出荷組合公式非公認アンバサダー#泉つまもの公式アンバサ

食パンの上がピキピキするバゲットの横がピキピキする今まではこれぐらい。なぜか「クラックロール」や「クラックベーグル」まで存在する・・・。ベーグルはそもそもがケトリングしてないと思う（作ったことないので想像）それが悪いことじゃないので誤解しないでください。ダウンロード用のレジュメは、YouTubeの概要欄にリンクがあります。生徒さんに「食パンで上がピキピキさせたいのです。酒種使って」・・・・・・・私は、原理を考えても「それは難しいなぁぁ」と思いまし

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々の宮脇弥生です。2022年3月までのハードパンコースは、全て満席となりました。たくさんのご予約ありがとうございます。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊焼いた次の日が、美味しいパン！それは…「食パン」です❤️ちなみに

名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。いつもありがとうございます。パン単発レッスンのご案内です♪発酵種を使ったフランスパン講座発酵種とは…粉、塩、水、酵母(イースト)で作った生地を低温熟成発酵させたもの。発酵種を使うことで短時間で熟成旨味のあるフランスパンが焼けます♪レッスンでは、発酵種を使ったパンを3種類焼きます☆🍞ハードトースト粉、塩、水だけで作るシンプルな食パン🍞乳製品、卵、油脂は一切入りません。発酵種を使うので、熟成した旨

船堀駅から12,3分のところにあるTHEOAKBAKERYさんへ。クロワッサン、クリームパンが人気のようですが「ハードトースト」何枚切りにしたいか、希望を聞いてくださいました。リベイクしていただいたのですが、外はサクサク、中はもっちりとか、ふわふわとも違う、とにかく軽い食感！「新玉パン」季節限定パン。新玉ねぎをシンプルにバターとしょうゆで焼いたパン。パン生地も野菜の水分吸って、べちゃっとしていないで、もっちりいただけます。新玉ねぎの甘さが際立っているパンです。「いちじく」

神戸続きです(*^o^*)昨日UPの『アズーリ』に行く前にちょこっと『フロインドリーブ』に寄りましたとっても有名なドイツパン・洋菓子のお店です岡本にある『フロイン堂』の初代店主がドイツ人と結婚した従妹のお店で修業したのがこの『フロインドリーブ』だそうで色んな事情で今まで何度もお店がなくなってしまい・・・の今のお店。こちらは教会を改装した素敵なお店で２階はサンドイッチなどがいただけるようになっ

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】おうちパン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。※次回のパン作り通信動画講座(2023年内予定)は「低温長時間発酵で作る、バターロール」ですおうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊以前の記事「パチパチ表面がひび割れる？天使の拍手？？」『【悲報】パンの

こんにちはお読み下さりありがとうございます😊(ブログ長いです。すいませーん)最近ハマってるハードトースト。今朝焼いたものから。小さめ1.5斤美味しすぎて、今も発酵中♡リーンなパンは、砂糖2%でも甘く感じますね一次発酵に、2時間半程かけました長く発酵させる事で、甘味と旨味が増えるそうです酵母の働きで、生地が美味しくなりますねお菓子と違う所、ここですよね😘こちらは一斤ですハードトースト1斤(1.5斤)強力粉250g(375g)砂糖5g(7.5g)塩5g

今回の宿泊で前と違うところは株主優待券とGOTOトラベルの併用そしてちょっと広いデラックスツイン（41m²）のお部屋にした事です株優は得意なのに（笑）すっかり忘れていて前回泊まった時、近くのテーブルにいたご夫婦が株優の話をしていてそうだ！それがあったわ〜と慌てて優待券を手に入れました以前株主だった時代もあるけど使ったことがなくて今はすっかり忘却の彼方〜〜でしたでも優待券を使う場合GOTOトラベルプランのお値段と違って正規料金の半額なの