ハルジオン

4月に入りましたが、草花は夏に向け一斉に背を伸ばしている今日この頃、一際背丈の高い花が目に止まります♪ハルジオン(春紫苑)です。開花時期は4-6月。ちょうど今、見頃を迎えていますハルジオンの名前の由来ですが、同じキク科の夏から秋にかけて咲く紫苑(しおん)とよく似ており、春に咲くためハルジオン(春紫苑)と名付けられたようです西洋っぽい名前ですが、完全に和名が由来になってますねこのハルジオン、別名は貧乏草とも言われており、手入れの行き届かない空き地なのでよく見かけます。背

北西の冷たい風が吹くので襟を立てて！そんな中気温が高いので10,000～20,000歩の散策で汗をかきます(>_<)一昨日は仙台市野草園が開園し夜には欲しかった食材の仕入れ＆街中散策で久し振りに歩き周りました(^^♪この日が今年一番の歩数を記録20,693歩を歩きました夕方まで野草園の階段や坂道を上ったり下りたり約半分程歩きました＾＾その帰りに大福餅をご近所さん家に大福餅を手土産に立ち寄りお茶のみ・・・(笑)帰りに手羽元大根の美味しい一品を頂いてちょっ

…前回の「食べられる野草にトライ天ぷら編」に引き続き、今回は野草のおひたし編です。「おひたし」と言っても、茹でたものということで味付けはしょうゆ、めんつゆ、味ぽん、マヨネーズとそれぞれの草のクセに合わせて変えてみました。では、参りますー。からし菜写真では花が咲いてるけど、まだ蕾のうちに蕾だけ摘んでポン酢で食べたらとても美味しかった。やや苦みがあり、茎は硬い。ハコベわが家のインコズが好んで食べるので、美味