ナチュラルチーズ

【甘い誘惑vol.385】軽井沢ファーマーズギフトマドレーヌチーズバーガー【期間】？【価格】464円（軽井沢ファーマーズギフトHP）ーーーーー★軽井沢土産の新定番★職人が一枚一枚丁寧に手づくりで焼き上げたオリジナルのマドレーヌチーズバーガーです。濃厚なチーズクリームをしっとりしたマドレーヌ生地でサンドしました。マドレーヌの甘さとチーズの塩気がベストマッチ！パッケージも見た目もハンバーガー風の新食感スイーツ。お土産やプレゼントにはもちろん、結婚式の引き出物や送賓の品としても喜

ベルミニベビーベル20g×28個入り通常ー430円の1718円（価格変更あり）要冷蔵食品フランス商品です🇫🇷ナチュラルチーズテレビで紹介してチーズ部門５位に入り、あっという間に売り切れた商品です。原材料名生乳、食塩クセのない味わいです※冷蔵リーチインにありました

デリ明太子マヨピザ1580円(価格変更あり)原材料名ピザ生地(国内製造)(小麦粉、食塩、とうもろこし油、その他)、ナチュラルチーズ、じゃがいも加工品、辛子明太子ソース(すけとうだらの卵、発酵調味料、食塩、その他)、マヨネーズ、玉ねぎ/セルロース、甘味料(ソルビット)、調味料(核酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤ビート、カロチノイド、紅紅麹)、ニコチン酸、酵素、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)、ピロリン酸Na※200度に予熱したオーブンで10分間を目安に焼いて

食品添加物大国、日本。5月上旬にアメリカで２週間過ごして日本に帰国してから、正直、日本で売っている食べ物にしょっちゅう入っている「調味料（アミノ酸等）」が体にしんどいです。「調味料（アミノ酸等）」については、２年ほど前からいろいろ調べて、なるべく避けていますが日本で生活する限り、完全には避けられない。『食品添加物が気になる。続「調味料（アミノ酸等）」とはなんぞ。』こちら、いっこ前のブログ↓ここ2年ほど、ずーっと気になってたこと↓調味料（アミノ酸等）とはなんぞ。

プロセスチーズを加熱しても思ったように溶けない…そんな経験はありませんか？ピザやグラタンにのせたのに、ナチュラルチーズのようにとろーりと溶けないことがありますよね。この現象には、プロセスチーズ特有の成分や構造が大きく関係しています。実は、プロセスチーズが溶けるかどうかは「乳化剤」や「カゼインネットワーク」などの科学的な要素によって決まります。温度や酸性度によっても溶け方が変わるため、適切な調理方法を知ることで、より美味しく楽しむことができますよ。この記事では、その仕組みを詳しく解説し、プロ

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べても体に不調が出ない食べ物であるナチュラルチーズを2種類ご紹介したいと思います。チーズはナチュラルチーズとプロセスチーズの2種類あります。2つの違いを簡単にお話しすると、ナチュラルチーズが乳を固めて発酵熟成させたもの、プロセスチーズはナチュラルチーズを加熱して溶かして乳化剤などを加えて固めたものとなります。低FODMAPという過敏性腸症候群の人に合わない発酵性の吸収されにくい糖質を避ける食事法を取り入れる場合には、プロセスチー