ドライエイジングとは
「ドライエイジング」に関するブログが並んでいるページです。様々な種類の熟成肉を提供している東京の飲食店をはじめ、雰囲気が良くデートやディナーにも使えるビストロが紹介されています。また、家庭の冷蔵庫で寝かせる期間、自宅で簡単にできる作り方、レア・ミディアムレア・ウェルダンといった焼き方も載っていますので、気になる人はご覧になってみてはいかがでしょうか。その他にも、ビーフやポークを使ったカレー・ステーキ・ハンバーグなどの色々な料理、おすすめのワイン・シャンパンを取り揃えているレストランなど、「ドライエイジング」に紐づいているブログが投稿されています。