ドミグラスソース

日本橋室町にて美味しいピッツァを頂いたもっさん。この日はここから先がノープランでした。「ピッツァバーon38th」さんのピッツァはアホみたいに美味しいのですが、なにせ高級店ですから量もお上品なものです。となれば、2軒目はガッツリと行きたいところ。揚げ物にご飯とか良いかなあ。トンカツか、天ぷらか、はたまた別のお料理かと思案している内に、すぐご近所にブックマーク店があるのを思い出しました。以前より注目していたお店なのですが、故あって敬遠していたお店でもあります。全く根拠は無いのです

少し前のことだが、たまたまスイッチを入れたテレビでやっていた番組（「秘密のケンミンＳＨＯＷ極」）で、岡山でおなじみの「えびめし」を取り上げていた。この黒い炒め飯「えびめし」は岡山のソウルフードとしてテレビ番組などにも時折登場するが、発祥は東京・渋谷の「いんでいら」というカレー店だ。このカレー店には、少年といってよい頃（かれこれ６０年近く前）からかなり頻繁に訪れていたので、私にとってこの「えびめし」もなじみのある料理といってよいのだが、実はいまだに我が家で作ったことはない。つまりは私にと

毎度お世話になっております！内視鏡検査でびっくりするほどむせたANTxBEEスタッフ吉田です「喉の奥に異物感」を感じたので、診てもらったのですが結局何もなかったので安心しました鼻から入れるタイプの内視鏡だったのですが、激しくむせて笑われました…さて！先日のブログでちょっと触れた、「今晩はカレーだ！」と言いながら間違えてハヤシライス用のルーを買っても大丈夫です！！！！の件ですが…作りました！「元ハヤシのカレーライス」を！